de Pensee55 Elle a fait 2 génoises rondes, une dans un moule plus grand que pour l'autre.
Le gateau plus grand est pour la tête.
Une fois cuits, on peut les couper en 2 et les garnir de crème chocolat ou autre si l'on préfère. Elle a fait sa ganache au chocolat, sans chauffer la crème : elle met la crème et le chocolat au Micro Ondes, 2 ou 3 minutes, et elle y ajoute un peu de sucre glace.
Couper un peu en arrondi le plus petit qui sera le corps pour qu'il s'adapte bien à la tête.
Faire un nappage : sucre glace + eau, et recouvrir les gâteaux assemblés.
Quand c'est pris, dessiner les contours des taches noires avec de la ganache mise dans une seringue à décorer, et remplir avec la ganache.
Pour les pattes : les façonner avec de la pâte d'amandes blanche, le nez et les yeux sont aussi faits avec la ganache.
Les oreilles et la queue sont en pâte d'amandes qu'elle a étalée et découpée.
Pour bien les faire tenir, elle a fixé avec des cure-dents (ne pas oublier de les retirer avant de donner les parts aux enfants).
Les moustaches : avec la seringue à décorer, embout fin.
La bouche est aussi faite avec la seringue, ou avec un crayon colorant rouge.
