Coucou @ toutes et @ tous (Cf. Papa gâteau, je crois d'ailleurs que c'est le seul homme ?).

Béa, parle dans son album d'une recette de Bavarois choco-vanille trouvé sur le site.

Quelqu'un peux me dire où ?

Merci d'avance.

personne pour m'aider !!!

Ca avait l'air plutôt sympa !! Tans pis !

Merci quand même

j'ai trouvé ca pour l'instant sur le sujet
va voir sur la galerie de béa dans nos albums, elle en parle mais pas de recette, je continue...

Merci Lunebleue, c'est effectivement là que je l'ai vue également !!!

Mais effectivement pas de trace ailleurs sur le site... enfin je n'ai pas vu merci pour tes investigations

avec plaisir nathy, maintenant il n'y a plus qu'a attendre béa pour la recette.

Quelqu'un en a parlé et je croyais avoir pris la recette mais j'ai pas du le faire car je la retrouve pas.
En fait, la fille parlait (sur une discussion sur le forum que je retrouve pas)d'un bavarois à la fraise qu'elle fait aussi à la menthe.
Quelqu'un voit de quoi je parle ???
merci les filles

Oui c'est moi qui l'ai fait, je redonne la recette :
- 20 cl de menthe ou plus selon que l'on aime ou pas
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- 50 cl de crème fleurette
- 6 feuilles de gélatines
Monter la crème en chantilly, y ajouter le sucre glace
ensuite faire fondre les feuilles de gélatines dans de l'eau froide, les essorer (égoutter) et les rajouter au sirop de menthe et faire chaufer à feu très doux pour faire fondre la gélatine, attendre que ça refroisisse et ajouter cette préparation à la crème chantilly, laisser reposer au frais
Voilà, j'espére que ca iras.

merci Valou. Pourtant g ton blog ds mes favoris. J'ai pas du chercher assez
Super ta pendule

Merci beaucoup, j'en ai rajouté deux autres

Pour celles que ça intéresse je l'ai trouvé !!!!



http://gateauxrigolos.superforum.fr/dessins-animes-f8/bob-l-eponge-t50-15.htm

recette faite. j'ouvre un post avec la photo

SOS

Je me suis lancée depuis peu dans la confection de bavarois, j'ai déjà eu une galère avec mon bavarois fromage blanc/gélifié de caramel cette semaine : bon j'avais confectionnée le cercle moi-même, alors je me suis dit que je l'avais très certainemnet mal fait

J'ai recommencé aujourd'hui avec un bavarois au café en utilisant un cercle un "vrai" .... et là catastrophe à nouveau la mousse au chocolat blanc est passé en dessous (bon heureusement j'ai pu colmater avant que tout dégouline, alors dans l'ordre, dans mon frigo - sur le sol, et sur ma plaque de cuisson

Comment dois-je procéder pour que cela n'arrive plus
Est-ce que je dois attendre que la mousse durcisse un peu

Merci pour votre aide !!!

je ne peux pas t'aider désolée mais sur ce lien http://audreycuisine.canalblog.com/archives/gourmandises/index.html il y a plusieurs recettes (expliquées) de bavarois , peut-être trouveras-tu la raison de tes "dégoulinages"

Est ce que tu as mis assez de feuilles de gélatine
Moi avant de le mettre dans mon moule, je mets le bavarois un peu au frais, ça lui laisse le temps de prendre mais pas trop car aprés ce ne seras pas facile de l'étaler

g déjà eu ce pb avec une charlotte. Toute la crème est passé sous le cercle
pour ton bavarois je dirais comme Cvalou (et c comme ça que je vais aussi. Met le un peu au frais avant de le verser ds ton cercle

OU

met une couche de ton bavarois ds ton cercle et fais le prendre au frigo puis met le reste.


Petite questtion ? tu mets un biscuit dessous ?