Flan pâtissier au chocolat

bientôt la recette :

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Oh que ça doit être bon ça ! tongue

miam miam

voici la recette

Ingrédients pour un moule de 28 cm :

1 pâte feuilletée
150 g de sucre
120 g de poudre à flan
1 litre de lait
1 œuf
100 g de chocolat noir

Préparation :

Étalez la pâte avec sa feuille de cuisson au fond d'un moule à tarte. Piquez-là à la fourchette.

Portez 3/4 du litre de lait à ébullition avec le sucre. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez au fouet la poudre à flan, l'œuf et le reste de lait.

Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (environ 2 minutes).

Ajoutez le chocolat en morceaux en mélangeant bien l'ensemble.

Versez la préparation sur la pâte et enfournez à four chaud à 180° pendant 45 minutes

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