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bree13
gâteau l'Expert
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 9:27

bravo !
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angelu
Galette des Rois
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 9:56

Merci Very Happy
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emitheosylcla
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 9:57

tres réussi !! vous avez reussi a faire des trais super fins !! comment avez vous reussi? tres beau gateau !!
felicitations !! et le glacage blanc en dessus du portrait, c'est fait avec quoi? il est si lisse si regulier !! donnez moi votre truc, svp !!
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doune
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 9:59

C'est vraiment très joli !!!!
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angelu
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 10:03

Merci,
pour le window, j'utilise un ancien tube de window color ( peinture ) que j'ai bien nettoyé, d'où les traits fins et la précision.
pour le nappage, il s'agit d'un glaçage gélifié au chocolat blanc : il faut porter 90 g de lait + 30 g de sirop de glucose à ébullition, puis ajouter 1.5 feuilles de gélatine préalablement ramollies. Verser cette préparation sur 100 g de choco blanc et 30 g beurre. Lisser au fouet. Laisser refroidir et dès que ça nappe bien la cuillère, verser sur le gâteau et lisser ou incliner l'entremet. ( ingrédient pour un cercle de 22 cm) ;)
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bree13
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 10:29

merçi pour la recette !
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emitheosylcla
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 11:17

super merci pour la recette !! bonne continuation !
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kathy
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 17:48

très jolies vos portraits !!!
et quel travail de minutie !!!
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angelu
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 8 Juin 2008 - 18:23

Je vous en prie
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emitheosylcla
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 15 Juin 2008 - 18:48

vivement le prochain evenement dans ma famille que je puissse refaire un portrait !! j'aime bien !!
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chrislizéa
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MessageSujet: Re: portrait   Sam 21 Juin 2008 - 13:13

super vos photos
va falloir que je tente ça un de ses jours
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chrislizéa
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MessageSujet: Re: portrait   Mar 1 Juil 2008 - 20:30


2 g"noise fourré crème mousseline avec abricot et pêche recouvert de méringue italienne (merci Nathy mais g même pas gouté mais ma meilleure amie m'a dit que c t son gâteau préféré)


biscuit de savoie coupé en 3 fourré à la chantilly et fraise
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Melmax
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MessageSujet: Re: portrait   Mer 2 Juil 2008 - 9:35

C'est très jolie!!! félicitation à toutes
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lululilu
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MessageSujet: Re: portrait   Mer 2 Juil 2008 - 10:46

salut,
chrislizéa, tu as fait toi meme les photos, si oui elle se mange ? et comment tu as fais?
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emitheosylcla
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MessageSujet: Re: portrait   Mer 2 Juil 2008 - 11:07

super !! moi aussi j'aimerais savoir comment c'est fait !!merci d'avance !!
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Nathy
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 31 Aoû 2008 - 14:29

Et voici un windows chocolat..... pas forcément très réussi :

Je n'aurais pas du faire les cheveux sur le front et faire les reflets des cheveux en chocolat au lait et pas en blanc.




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poussine
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 31 Aoû 2008 - 14:49

J'adore ton gateau Nathy, il est superbe
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Nathy
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 31 Aoû 2008 - 15:03

Merci Poussine flower

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MessageSujet: Re: portrait   Dim 31 Aoû 2008 - 17:18

je vois rien !
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kanille
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 31 Aoû 2008 - 18:00

Adorable !
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accio
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MessageSujet: Re: portrait   Dim 31 Aoû 2008 - 21:09

trés mignon ! bravo !
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bree13
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MessageSujet: Re: portrait   Lun 1 Sep 2008 - 7:25

trop beau ! et j'adore l'idée des petits coeurs !
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Nathy
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MessageSujet: Re: portrait   Lun 1 Sep 2008 - 16:45

Merci les filles flower

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MessageSujet: Re: portrait   Mar 2 Sep 2008 - 8:00

Non je le trouve très mignon moi ce petit portrait!! bravoo
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paradis
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MessageSujet: Re: portrait   Mar 2 Sep 2008 - 14:57

ohhh c'est trop mimi love moi je le trouve très réussit ;)
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