Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
Sujet: Re: bavarois citron Mar 12 Juil 2011 - 12:01
cool merci
Tiplume confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1029 Age : 56 Localisation : Sud-Est (13) Date d'inscription : 09/07/2011
Sujet: Re: bavarois citron Mar 12 Juil 2011 - 17:38
Daudrey13 biscuit Prince
Nombre de messages : 2257 Age : 42 Localisation : 13 Date d'inscription : 13/10/2009
Sujet: Re: bavarois citron Mar 12 Juil 2011 - 18:02
merci !!!!!
Anto gâteau versaillais
Nombre de messages : 3575 Age : 54 Localisation : Suisse Date d'inscription : 19/11/2006
Sujet: Re: bavarois citron Mar 12 Juil 2011 - 20:48
J'aime bien cette recette , j'ai toujours des citrons et pas cher.
A toi
Estelle77 gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774 Age : 46 Localisation : Suisse Date d'inscription : 28/01/2011
Sujet: Re: bavarois citron Dim 4 Sep 2011 - 8:01
Voici mon bavarois au citron réalisé pour nos 6 ans de mariage.
J'étais malheureusement stressée au moment de le démouler et je n'ai pas bien fait attention. Du coup, le miroir s'est déchiré à plusieurs endroits...
La déco est en PAS et massepain.
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: bavarois citron Dim 4 Sep 2011 - 8:27
j'adore la couleur et les petits coeurs !
Stéph 11 "Mac Gyver!" gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634 Age : 43 Localisation : Narbonne dans l'Aude Date d'inscription : 18/01/2011
Sujet: Re: bavarois citron Dim 4 Sep 2011 - 8:29
ohhh il est SUPER BEAU ton gâteau !!!!!
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
Sujet: Re: bavarois citron Dim 4 Sep 2011 - 8:43
Très joli bavarois
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: bavarois citron Dim 4 Sep 2011 - 9:17
Superbe !
l'abeille gâteau Mendiant
Nombre de messages : 120 Age : 41 Localisation : Région toulousaine Date d'inscription : 28/03/2011
Sujet: Bavarois framboise-citron, biscuit pistache Dim 2 Oct 2011 - 21:27
Quelques soucis au moment d'enlever le cadre; mais tellement bon!!
Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
Sujet: Re: bavarois citron Dim 2 Oct 2011 - 21:31
miam miam
Anto gâteau versaillais
Nombre de messages : 3575 Age : 54 Localisation : Suisse Date d'inscription : 19/11/2006
Sujet: Re: bavarois citron Dim 2 Oct 2011 - 22:42
Miaaaa je salive même a minuit
bidochette biscuit Prince
Nombre de messages : 2190 Age : 42 Localisation : var Date d'inscription : 15/03/2009
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 4:32
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 4:32
Tu as pris quelle recette ? Il est superbe !
EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 50 Date d'inscription : 08/10/2010
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 4:48
Très jolies couleurs,
lolo2312 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7306 Age : 39 Localisation : ile de la reunion Date d'inscription : 14/03/2010
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 4:57
magnifique
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 6:03
Vraiment très beau !
Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 6:32
Très appétissant
nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 7:13
naya gâteau Succès
Nombre de messages : 643 Date d'inscription : 06/09/2011
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 7:33
veronique Galette des Rois
Nombre de messages : 3416 Date d'inscription : 07/06/2010
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 7:46
il est super beau!!
Stéph 11 "Mac Gyver!" gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634 Age : 43 Localisation : Narbonne dans l'Aude Date d'inscription : 18/01/2011
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 8:10
superbe ces couleurs éclatantes !!!!
brenda40 confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1071 Age : 38 Localisation : LANDES Date d'inscription : 01/06/2011
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 8:21
l'abeille gâteau Mendiant
Nombre de messages : 120 Age : 41 Localisation : Région toulousaine Date d'inscription : 28/03/2011
Sujet: Re: bavarois citron Lun 3 Oct 2011 - 19:33
bree13 a écrit:
Tu as pris quelle recette ? Il est superbe !
j'ai "bidouillé" ma propre recette! pour le biscuit j'ai pris une recette basique pour biscuit roulé à laquelle j'ai rajouté de la poudre de pistache + 3/4 gouttes d'arôme pistache + 1 pointe de colorant vert. Pour la mousse framboise: j'ai fait une chantilly (20CL de crème liquide à 30% + 40 de sucre) à laquelle j'ai rajouté 200g de coulis de framboise et 3 feuilles de gélatine fondues. Pour la mousse citron même procédé avec 20cl de crème fleurette, 40g de sucre, 5cl de jus de citron + le zeste,3 feuilles de gélatine Pour le miroir j'ai suivi cette recette: http://virginie92.canalblog.com/archives/2008/04/06/8626976.html Et hop au congélateur!
mané62 gâteau Succès
Nombre de messages : 677 Age : 41 Localisation : pas de calais Date d'inscription : 11/05/2011
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Livre d'or 
Mar 12 Juil 2011 - 12:01
A toi
pour le biscuit j'ai pris une recette basique pour biscuit roulé à laquelle j'ai rajouté de la poudre de pistache + 3/4 gouttes d'arôme pistache + 1 pointe de colorant vert. Pour la mousse framboise: j'ai fait une chantilly (20CL de crème liquide à 30% + 40 de sucre) à laquelle j'ai rajouté 200g de coulis de framboise et 3 feuilles de gélatine fondues. Pour la mousse citron même procédé avec 20cl de crème fleurette, 40g de sucre, 5cl de jus de citron + le zeste,3 feuilles de gélatine
