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 Marseille

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nhai
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nhai

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MessageSujet: Marseille   Marseille Icon_minitimeVen 5 Aoû 2011 - 8:31

Voici mon gâteau Marseille pour les 30 ans de mon beau-frère. Il est tombé amoureux de cette ville quand il y a emménagé il y a 6 ans. Comme il doit déménager en septembre, j'ai voulu lui faire un clin d'œil avec Notre Dame de la Garde qu'il nous avait fait visiter la 1ère fois qu'on lui avait rendu visite là-bas.
C'est un gâteau au citron (merci karine100705 pour la recette) fourré chantilly.
Le petit truc jaune tout en haut, c'est la "bonne mère". Mon mari a du prendre les photos en coup de vent avant qu'on les emmène Very Happy.

Marseille Marsei10
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bidochette
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bidochette

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MessageSujet: Re: Marseille   Marseille Icon_minitimeVen 5 Aoû 2011 - 8:34

il est très beau !!! je veux bien ta recette stp ??
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Manue971
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Manue971

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MessageSujet: Re: Marseille   Marseille Icon_minitimeVen 5 Aoû 2011 - 8:38

clap
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Lilou25
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Lilou25

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MessageSujet: Re: Marseille   Marseille Icon_minitimeVen 5 Aoû 2011 - 8:52

Très joli ! clap
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nhai
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nhai

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MessageSujet: Re: Marseille   Marseille Icon_minitimeVen 5 Aoû 2011 - 8:53

Voici la recette : que j'ai prise dans le sujet gâteau léger au citron (merci encore les filles) et que j'ai adapté à mes quantités :

6 œufs
180 g de sucre
120 g de beurre
90 g de farine et 90g de maïzena
1 1/2 sachet de levure chimique
jus d'un citron et zeste de 2 citrons

Préparation:

1/ Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

2/Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste et le jus des citron. Mélanger.

3/Ajouter le beurre fondu, la farine, la maïzena et la levure.

4/Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.

5/Répartir la pâte sur une plaque à pâtisserie (genre 28-38 cm) beurrée. Enfourner environ 20 min à 180°C. J'ai vérifié souvent pour pas que ça se colore trop.

J'ai fait deux plaques comme ça. Quand c'était froid, j'ai mis de la chantilly légèrement sucré entre les deux puis j'ai saupoudré le gâteau de sucre glace.
Je trouvais que ça faisait plus gâteaux d'anniversaire s'il y avait de la chantilly dedans Very Happy
Ensuite, j'ai mis ma déco en PAS dessus et c'était bon.

A bientôt
nhai
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Gagaie
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Gagaie

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MessageSujet: Re: Marseille   Marseille Icon_minitimeVen 5 Aoû 2011 - 9:43

clap
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MessageSujet: Re: Marseille   Marseille Icon_minitime

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