Gâteau à la pâte d'amande, ultra fondant

recette de Clothilde

Ingrédients :



200 g de beurre

200 g de sucre

200 g de pâte d'amande

4 jaunes d'oeufs

240 g de yaourt à la grecque

3/4 cc d'extrait d'amande

260 g de farine

1 cc de bicarbonate

1/2 cc de sel

sucre glace



Préparation :



Préchauffez votre four à 180°.



Coupez la pâte d'amande en petits dés.



Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre avec un batteur électrique. Ajoutez la pâte d'amande et mélangez bien.



Ajoutez les jaunes d'oeufs, les yaourts et l'extrait d'amande en mélangeant à chaque fois.



Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate. Ajoutez à la préparation précédente en mélangeant juste assez pour incorporer la farine.



Versez la pâte dans le moule et égalisez la surface. Enfournez pour 30 minutes. Ensuite, placez du papier sulfurisé sur le gâteau et poursuivez la cuisson pour 15 minutes de plus. Éteignez le four et laissez le encore 15 minutes (je ne l'ai pas fait).



Une fois le gâteau complètement refroidi, saupoudrez de sucre glace.

ton gâteau me met en appétit

Très appétissant

merci !

Miam ! Miam !!!!!!!!!

ça doit être bien bon !

hummmmmmmmm !! bien appétissant ce gateau

par contre, ça ne pose pas de soucis de devoir melanger la pate d'amande avec le reste???
c'est pas trop dur?

merci supermag !