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 filet mignon de porc à la jamaïcaine

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bree13
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MessageSujet: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 4:44

Ingrédients :



1 filet mignon de porc



Marinade :



1 c à s de paprika

1 c à c de cumin moulu

1/2 c à c d'origan

2 c à s de rhum blanc

3 c à s de jus d'ananas

2 c à s d'huile d'olive

1/4 de c à c de sel



Préparation :



Verser tous les ingrédients de la marinade dans un saladier. Entailler le filet mignon en plusieurs endroits puis le rouler dans la marinade.



Recouvrir le saladier de film alimentaire et mettre au frigo au moins 2 heures.



Préchauffer le four à 180°.



Découper un grand morceau de papier sulfurisé et y déposer au centre le filet. L'arroser avec le jus de la marinade et l'envelopper hermétiquement en repliant plusieurs fois le papier.



Mettre dans un plat à four et enfourner pour 30 minutes.



A la sortie du four, attendre 5 minutes avant d'ouvrir la papillote et découper le filet en tranches.

filet mignon de porc à la jamaïcaine Photo_91

recette de Marie's cooking

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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 5:57

Ce doit être bien parfumé... Miam !
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Gagaie
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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 6:59

Oui, ça doit être parfumé. tongue
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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 9:47

jaifaim
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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 11:26

Ca a l'air bon
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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeMar 20 Sep 2011 - 16:31

merci !

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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 13:07

ca a lair delicieux!
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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitimeVen 23 Sep 2011 - 16:39

merci emma !

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MessageSujet: Re: filet mignon de porc à la jamaïcaine   filet mignon de porc à la jamaïcaine Icon_minitime

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