lic_
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 | | Sujet: ganache au chocolat blanc Ven 2 Nov 2007 - 20:26 | |
| | babougne a écrit: | pour recouvrir le chateau j'ai fait une ganache au chocolat blanc.
tu fais bouillir 125ml de creme fraiche epaise puis tu mets dessus 350 grammes de chocolat blanc en mroceaux dans un saladier.puis tu tournes et tournes pour que ça te fasse une pate homogene et tu y mets le colorant que tu veux pour donner la couleur desiré.
je trouve que ça tiens mieux au moment de le faire qu'un fondant..
pour les figurines je l'ai avais achete a disney cet ete.
voilà |
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Gourmandises63
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| | Sujet: Re: ganache au chocolat blanc Dim 8 Mar 2009 - 9:44 | |
| quelqu'un d'autre a testé cette recette? |
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lic_
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| | Sujet: Re: ganache au chocolat blanc Dim 8 Mar 2009 - 11:06 | |
| Babougne l'avait fait pour recouvrir son château ICI. |
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Gourmandises63
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| | Sujet: Re: ganache au chocolat blanc Dim 8 Mar 2009 - 12:15 | |
| merci lic je vois mieux ce que ça donne comme ça. |
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Gourmandises63
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| | Sujet: Re: ganache au chocolat blanc Ven 13 Mar 2009 - 21:45 | |
| bon j'ai fait la ganache au chocolat blanc... sauf que j'ai voulu la colorer en bleue.... mais ça a viré au turquoise... car le chocolat blanc n'est pas vraiment blanc en fait mais plutôt jaune...
bref je voulais faire de l'eau c'est pas trop ça...
sinon c'est super bien pour étaler.
merci des conseils |
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angelina
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| | Sujet: Re: ganache au chocolat blanc Dim 18 Déc 2011 - 21:12 | |
| http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-realiser-une-ganache-chocolat-blanc-en-images-77735995.html
j'ai trouver cet recette |
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