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 crème chantilly

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Vanesty
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MessageSujet: crème chantilly   Lun 30 Juil 2012 - 18:17

bonsoir

quelqu'un serait me donner la recette de crème chantilly

avec la crème liquide et le sucre impalpable ?

quelqu'un sais me la donner je me fie pas à internet
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nath's
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MessageSujet: Re: crème chantilly   Lun 30 Juil 2012 - 20:24

et pourtant.....ce forum est bien sur internet.... ;)
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Vanesty
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MessageSujet: Re: crème chantilly   Lun 30 Juil 2012 - 20:30

oui mais c'est des gens qui test
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MessageSujet: Re: crème chantilly   Mar 31 Juil 2012 - 8:13

tu prends de la crème en brique (la campina par exemple est super bonne), tu la verse dans ton bol, tu rajoute de l'impalpable selon ton goût et tu fouettes jusqu'à ce que ca fasse des pointes quand tu lèves les batteurs.
Au plus la crème fraiche est grasse, au mieux sera la chantilly (prends la 30%)
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saphir48
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MessageSujet: Re: crème chantilly   Ven 12 Oct 2012 - 16:43

par après je peux mettre la crème dans une douille et faire des décorations???? ou sera t-elle trop liquide??
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Arquencielle
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MessageSujet: Re: crème chantilly   Ven 12 Oct 2012 - 17:18

Tu peux mais n'oublies pas de mettre du chantifix sinon tes décorations ne tiendront pas.

_________________
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nath's
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MessageSujet: Re: crème chantilly   Ven 12 Oct 2012 - 18:18

une fois qu'elle est montée ferme, tu peux la mettre en poche à douille biensur et faire des décos avec.
perso, je ne mets pas de chantyfix
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MessageSujet: Re: crème chantilly   

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