Crème pâtissière à la noix de coco

Bonjour,

alors j'ai cherché un peu mais je trouve pas de réponse, j'aimerais faire (pour la 1ere fois!) une crème pâtissière à la noix de coco mais j'aimerais savoir si c'est mieux de prendre la recette de base de crème pâtissière et remplacer le lait par du lait de coco ou alors juste ajouté de la coco râpée à la crème de base?

Je n'en n'ai jamais fait, mais je dirais les 2... Remplace le lait par du lait de coco, et tu peux ajouter un peu de coco râpée dedans. Après, tout dépend de la texture que tu souhaite obtenir....

je dirais les deux aussi mais j'ajouterai que tu devrais mixer la coco râpée pour un résultat plus fin.

Merci pour vos réponses.
Pour la noix de coco rapée, j'avais peur que la texture soit trop présente dans la crème mais c'est vrai que je peux mixer......J'ai pas encore tous les réflexes pratique!