| | | bob le bricoleur |  |
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| Auteur | Message |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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| Sujet: Re: bob le bricoleur  Ven 15 Avr 2011 - 10:36 | |
| Il ne faut surtout pas mettre d'eau dans le chocolat, sinon il ne durcit pas... | |
| | | | princesse
gâteau Mendiant
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 11:54 | |
| non en fait si je fait fondre 50grammes de choco je met 25 grame de beurre demi sel alr quel est la solution pour quil fasse la plaque bien dure stp | |
| | | | Lilou25
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 12:27 | |
| Normalement, il ne faut rien rajouter au chocolat. Eventuellement un tout petit peu de végétaline quand tu ajoutes des colorants et c'est tout...
Tu peux essayer de mettre ta plaque de chocolat au congél et sors-la au dernier moment, en la retournant directement sur le gâteau... Ca peut peut-être fonctionner... | |
| | | | Arquencielle
Admin
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 12:34 | |
| - princesse a écrit:
- non en fait si je fait fondre 50grammes de choco je met 25 grame de beurre demi sel alr quel est la solution pour quil fasse la plaque bien dure stp
Comme tu as posté dans plusieurs rubrique la même question, on te répond toutes à des endroits différents, tu aurais mieux fait de poser qu'une seule fois la question, pour lire les réponses ça aurait été plus simple. Perso j'ai répondu sur le post hello kitty avant de coir que tu avais aussi posté ici.... STP; peux tu aller te présenter dans la rubrique présentation située en début de forum. MERCI | |
| | | | princesse
gâteau Mendiant
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 12:44 | |
| merci je vais éssayer avec un peu de végétaline par contre en quantité par éxemple pour 50grames de choco combien méttrai tu de végétaline ? | |
| | | | Lilou25
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 12:45 | |
| Il faut environ 30 g de végétaline pour 100 g de chocolat... | |
| | | | princesse
gâteau Mendiant
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 12:54 | |
| merci beaucoup lilou25 j éssayerai et je te dirai si sa a marcher . arquencielle pour se présenter il faut juste cliquer sur le lien nouveau sur le forum :se présenter ? | |
| | | | Arquencielle
Admin
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 14:12 | |
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| | | | lirva
biscuit Prince
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur Ven 15 Avr 2011 - 21:14 | |
| il faut cliquer sur le lien ET laisser un petit commentaire.
Bienvenue Princesse. | |
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| | Sujet: Re: bob le bricoleur | |
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| | | | | | bob le bricoleur | |
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