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 Petites crèmes délicieuses au micro-ondes

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Nathy
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MessageSujet: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 2 Déc 2007 - 14:30

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Creme_12

Voici une recette de crème hyper rapide à préparer et à arômatisées selon vos envies.

Ingrédients :
50 cl de lait
20g de farine de maïs
2 jaunes d'oeufs
40g de sucre
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Recette :
Délayer la farine de maïs avec le lait froid.
Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.
Bien mélanger et ajouter l'arôme.
Cuire 4 x 2 minutes au four à micro-ondes puissant maxi (ou une de plus suivant la consistance désirée) - Bien remuer entre chaque cuisson !!!
Ajouter enfin la crème, mettre en ramequin et patienter le temps que ça refroidisse (le plus dur Smile ).

Idée de parfum :

3 cuillères à café d'arôme pistache (j'ai rajouté du colorant vert !).
2 cuillères à café d'arôme liquide vanille.
2 cuillères à café de café lyophilisé.
Faire un caramel avec 50g de sucre (au début ça durcit dans le lait mais ça s'arrange quand ça chauffe, et attention aux éventuelles projections).
Chocolat testé - mais non approuvé - 200 gr de chocolat !

Possiblité d'obtenir également une crème pâtissière en mettant 30g de farine de maîs.


Dernière édition par Nathy le Lun 16 Aoû 2010 - 15:44, édité 3 fois
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeMar 23 Sep 2008 - 20:18

Version café Smile

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Creme_10

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeLun 29 Sep 2008 - 9:19

quand tu dis farine de maïs ... tu veux dire maïzena ?
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeLun 29 Sep 2008 - 19:32

Oui Belly c'est bien cela Smile

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeSam 21 Mar 2009 - 9:11

La crême fraiche , peut importe la MG ? J'ai que de la 5% au frigo
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeSam 21 Mar 2009 - 14:10

Oui oui peut importe... là tu as le droit à de l'allégée ;)

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 7:13

J'en ai fait hier soir un délice !
Pour en faire au chocolat je peux mettre du cacao en poudre ?
Pour le caramel comment je dois faire ?
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 9:11

Je viens de faire au caramel , elles refroissent bounce

J'ai envie de tester au choco mais je ne sais pas comment m'y prendre

une petite photo :

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Fffg10
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 10:44

Pour le caramel... je le prépare avec le sucre de la recette....

Pour le chocolat oui tu peux y mettre du cacao non sucré....

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 15:11

Hummmmmmmmmmm


Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Qa10
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 15:56

Tu as mis quoi et combien de chocolat ??? Je suis justement en train d'en préparer.... les deux premières minutes sont terminées.....

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 16:09

Une CS de cacao non sucré nestlé et un peu plus de sucre Smile
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 22 Mar 2009 - 16:56

Ok.... finalement j'ai opté pour 80g de sucre et 50g de cacao amer (comme la recette de vivi pour les crèmes style danette).....

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 29 Mar 2009 - 15:16

Et voici au chocolat :

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes 100_4716

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeDim 5 Avr 2009 - 7:06

Petites crèmes aux spéculos sur un lit de pommes fondantes :

Ingrédients :

50 cl de lait
20g de farine de maïs
2 jaunes d'œufs
30g de sucre
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
Pommes


Recette :

Faire fondre des morceaux de pommes dans une poêle, y ajouter un peu de sucre pour caraméliser.
Délayer la farine de maïs avec le lait froid.
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs.
Bien mélanger et ajouter 4 cuillères à café de crème de spéculos.
Cuire 4 x 2 minutes au four à micro-ondes puissant maxi (ou une de plus suivant la consistance désirée) - Bien remuer entre chaque cuisson !!!
Ajouter la crème fraîche. Mélangez et versez en ramequin.



Petites crèmes délicieuses au micro-ondes 100_4718

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeSam 11 Avr 2009 - 20:18

Et voici une nouvelle version : aux fraises tagada :

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes 100_4813

100g de fraises, j'ai diminué le sucre à 30g (mais 20g devrait amplement suffire).

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeSam 23 Mai 2009 - 19:27

Version pâte de spéculos


Ingrédients :
50 cl de lait (plus gourmand avec du lait entier !)
20g de farine de maïs
2 jaunes d'œufs
30g de sucre
5 càc bombée de crème de spéculos
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Recette :
Délayer la farine de maïs avec le lait froid.
Ajouter le sucre et les jaunes d'œufs.
Bien mélanger et ajouter l'arôme.
Cuire 4 x 2 minutes au four à micro-ondes puissant maxi (ou une de plus suivant la consistance désirée) - Bien remuer entre chaque cuisson !!!
Ajouter enfin la crème, mettre en ramequin et patienter le temps que ça refroidisse (le plus dur Smile ).


Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Crame_11

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeMar 2 Juin 2009 - 22:05

Version Fluff fraise (avec 4 càc) --> peut-être augmenté à 6 avec peut-être un peu moins de sucre...

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Petits13

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeMer 2 Sep 2009 - 19:45

Petite crème à l'havla aux pistaches

Ingrédients :

1/2 litre de lait
70g de maïzena
70g de sucre
130g de Havla pistache

Préparation :

Mélanger la maïzena et le sucre, ajoutez dans un peu de lait, ajoutez l'Havla puis le reste du lait.
Placez sur le feu et faites bouillir sans cesser de remuer?
Versez votre crème dans vos récipients et placer au frigo pour quelques heures.

Petites crèmes délicieuses au micro-ondes 100_6226

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeMer 2 Sep 2009 - 20:27

c'est quoi de l'havla ?

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeJeu 3 Sep 2009 - 20:04

C'est une poudre assez compacte au goût prononcé d'arachide... il me semble que c'est souvent utilisé dans les pâtisseries orientales....

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeLun 12 Oct 2009 - 16:28

crèmes vanille colorée en bleu, et chocolat ... miam

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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeVen 15 Jan 2010 - 23:49

Voici les miennes au chocolat pour le dessert de ce soir!!
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeMar 19 Jan 2010 - 12:44

Elle a l'air excellente ta crême Poussine. Moi aussi j'etais fan de crême au choco, une crême ne pouvait être bonne que si elle etait au choco! Jusqu'à ce que je goute ça...:
Petites crèmes délicieuses au micro-ondes D9560a7a2e6c45550a7b8bbb98ba65b5
Elles ne payent pas mine comme ça, ces petites crêmes au citron, mais elles sont vraiment délicieuses. A la cuisson, elles se décomposent en deux couches, l'une fine et très citronnée, l'autre douce et cremeuse à souhait.
La recette est là http://www.nataliakriskova.com/article-28328267-6.html
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MessageSujet: Re: Petites crèmes délicieuses au micro-ondes   Petites crèmes délicieuses au micro-ondes Icon_minitimeVen 12 Fév 2010 - 20:21

Et voici au café

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