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 Pâte à Sucre chamallows au batteur

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Malutka
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MessageSujet: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Ven 21 Déc 2012 - 21:09

Bonsoir hello
Je viens chercher une réponse. Demain "opération gâteaux d'anniversaire" et je regardais sur le forum qu'il faut pétrir la PAS à la main jusqu’à ce qu'elle ne colle plus. Mais peut t’ont la faire au batteur? scratch
d'avance merci de vos réponses Very Happy
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Gagaie
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Ven 21 Déc 2012 - 21:39

Non, pas de batteur (la pâte étant lourde, tu risques de faire chauffer ton moteur). La maryse est l'outil idéal pour ce genre d'opération. ;)
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Arquencielle
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Ven 21 Déc 2012 - 23:06

Comme dit Gagaie, la pâte à sucre est lourde et collante, elle risque de mettre à genoux ton batteur. Tu peux commencer avec mais si il peine, arrête sous peine de mettre hs le batteur

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Malutka
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Sam 22 Déc 2012 - 8:06

ok, merci de vos réponses. je vais mettre mes mimines a contribution Very Happy .
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mes3cailles
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Sam 22 Déc 2012 - 8:09

avec une machine à pain peut être non ?
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Malutka
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Sam 22 Déc 2012 - 13:40

En bonne Bretonne têtue blush , j'ai tentée le batteur. Em même temps, j'avais 500 gr de sucre glace, mais j'ai finit à la mains. Le résultat est nikel. Je mettrais les photos du gâteaux ce soir, après le goûter d'anniversaire
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gernouille1
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Sam 22 Déc 2012 - 17:24

Ça dépend du batteur, moi j'ai un batteur sur socle kitchen aid très puissant alors je fais mon fondant à l'aide du crochet à pétrissage et je n'ai pas besoin de la terminer à la main.
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Malutka
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MessageSujet: Re: Pâte à Sucre chamallows au batteur   Sam 22 Déc 2012 - 19:21

idem kitchen aid, par contre j'ai utilisée la "feuille"
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