Nombre de messages : 9388 Age : 48 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
Sujet: Boulettes de pain frit à la cannelle : Ven 15 Fév 2013 - 9:34
- J'appelle ça mes pets de lapin à la cannelle :
- Ingrédients :
- 3 oeufs - 100 gr de sucre - 160 gr de fécule de patate douce ( ou bien de farine de mais au choix ) - 90 gr de farine de blé - 1 càs de cannelle - un peu d'eau
- Préparation :
- Mélanger les ingrédients secs . - Faire un puit et y verser les oeufs . - Bien mélanger et rajouter de l'eau au fur et à mesure afin d'avoir une pâte tres épaisse . - Faire chauffer de l'huile dans une friteuse et une fois tres chaude y faire tomber des toutes petites boules à l'aide de 2 petites cuillères à café . - Une fois gonflées et bien dorées ( à ce moment la , elles seront remontées à la surface ) , les poser sur un papier absorbant et saupoudrer dessus tout de suite du sucre mélangé avec de la canelle . - Déguster chaud ou froid .
( par contre c'est à consommer de suite car ils durcissent tres vite ... )
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Boulettes de pain frit à la cannelle : Ven 15 Fév 2013 - 9:49
Des beignets très originaux !
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Boulettes de pain frit à la cannelle : Jeu 28 Fév 2013 - 7:48