| à l'heure | |
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Auteur | Message |
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barrouge gâteau Mendiant
Nombre de messages : 52 Age : 51 Localisation : Lac Léman Date d'inscription : 24/02/2007
| Sujet: Framboisier en forme de montre + clown Lun 26 Mar 2007 - 9:27 | |
| Voilà un framboisier pour l'anniversaire de mon beau-père, fan de montres : Recettes : Génoise : 6 jaunes d'oeuf + 100 g sucre => fouetter jusqu'à ce que la masse soit épaisse qu'un couteau tienne dedans 6 blancs d'oeufs battus + 50 g sucre 75 g farine + 75 g Maizena + 1 cc poudre à lever Mélanger doucement le tout, puis verser dans le(s) moule(s). Cuisson : 190-200° durant 30-35 minutes (vérifier avec le couteau si bien cuit) Crème pâtissière vanille : sur site de http://www.chefsimon.com/crpat.htm J'ai fait la crème mousseline. + framboises surgelées + déco en pâte d'amande J'ai coupé la génoise en 3 parties. Et j'ai mis : Génoise - crème vanille - framboises surgelées puis à nouveau : Génoise - crème vanille - framboises surgelées pour finir par le 3e niveau de génoise. Puis déco en pâte d'amande. | |
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CVALOU gâteau Succès
Nombre de messages : 649 Age : 59 Localisation : MAINE-LOIRE Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 16:30 | |
| C'est un damier recouvert de pâte à sucre Pour la recette en images, aller voir sur mon blog | |
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lunebleue Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 349 Localisation : 34 Date d'inscription : 02/11/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 16:47 | |
| c'est extraordinaire, ouahhhhhhh | |
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nadine30 Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 265 Age : 46 Localisation : Québec Qc Date d'inscription : 08/10/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 17:23 | |
| Magnifique..comme toujours! | |
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CVALOU gâteau Succès
Nombre de messages : 649 Age : 59 Localisation : MAINE-LOIRE Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 19:40 | |
| Merci les filles............ | |
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isa77 gâteau Jalousie
Nombre de messages : 182 Age : 52 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 01/10/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 20:27 | |
| t'es vraiment une chef il est magnifique bravo | |
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loky nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 27 Date d'inscription : 30/09/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 21:17 | |
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Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 12 Déc 2007 - 21:27 | |
| CVALOU, Encore moi et mes questions !!! Comment fais-tu pour avoir un arrondis si parfait ? Je suis sure que moi j'aurai des plis
Dernière édition par le Mer 30 Jan 2008 - 20:17, édité 1 fois | |
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karine100705 gâteau Téméraire
Nombre de messages : 407 Age : 39 Localisation : bouches-du-rhône Date d'inscription : 08/08/2007
| Sujet: Re: à l'heure Jeu 13 Déc 2007 - 8:09 | |
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emma gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731 Age : 53 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 26/04/2007
| Sujet: Re: à l'heure Jeu 13 Déc 2007 - 14:52 | |
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CVALOU gâteau Succès
Nombre de messages : 649 Age : 59 Localisation : MAINE-LOIRE Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: à l'heure Jeu 13 Déc 2007 - 17:40 | |
| Merci beaucoup pour les compliments, j'utilise une taloche genre taloche à maçon, va voire sur mon blog, je vais rajouter la photo dans la recette | |
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Ticuicui gâteau Jalousie
Nombre de messages : 236 Age : 41 Localisation : Bezons Date d'inscription : 23/09/2007
| Sujet: Re: à l'heure Jeu 13 Déc 2007 - 22:08 | |
| Encore et toujours, Cvalou, il est tout simplement MAGNIFIQUE!!!! | |
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ardèchoise gâteau Téméraire
Nombre de messages : 434 Localisation : Sud Date d'inscription : 21/01/2007
| Sujet: Re: à l'heure Ven 14 Déc 2007 - 11:56 | |
| Rhhhhooooolààlà toujours aussi magnifique tes gateaux cvalou, bravoooo. Un de c'est 4 va falloir que tu me dise ton secret et le nom du bouquin que tu utilise, promis je ne le dirais à personne. Encoooooooooore une dernière tite phrase : tes gateaux sont géniaux. | |
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CVALOU gâteau Succès
Nombre de messages : 649 Age : 59 Localisation : MAINE-LOIRE Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: à l'heure Ven 14 Déc 2007 - 20:36 | |
| J'ai pas de secret mais j'adore les faire et comme je suis trés manuelle, câ aide peut-être Quand aux idées, je les pique sur mes livres de pâtisseries, sur le net et je fais travaillé mon imagination (mais je copie pas mal aussi) Les livres se sont que des livres anglais, les anglais sont pour moi les plus doués pour ce genre de gâteaux. Merci pour les compliments | |
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ardèchoise gâteau Téméraire
Nombre de messages : 434 Localisation : Sud Date d'inscription : 21/01/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mar 18 Déc 2007 - 12:43 | |
| Tu as raison de dire que les anglais, américains sont très doués question déco sur toutes les déco en général même!!!! En tout cas merci de nous régaler les yeux et aussi pour les idées je te tire mon chapeau en tout cas Tu as beaucoup de matériel?? Moi je commence un peu, j'ai enfin les lettres de l'alphabet mais en emportes pièces (lol). Va falloir que j'investice dans les lettres pour le chocolat car j'aime beaucoup le final J'ai investi dans le mini damier, mon homme m'a dit ben tu vas pas acheter ça c'est trop petit et quand je lui ai fait voir ce que tu as fait il m'a dit : ah ouiiii c'est jolie, c'est bon vas y, youpiiiii merci cvalou | |
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CVALOU gâteau Succès
Nombre de messages : 649 Age : 59 Localisation : MAINE-LOIRE Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mar 18 Déc 2007 - 14:40 | |
| Mon moule damier,je l'avais acheté chez Liddl et au faites pour la plaque de lettres, il me semble en avoir vu dans un magasin de bricolage ,c'était pour des moulages en platre, essaye de voir dans les magasins pour les loisirs créatifs, je suis sûr que tu en trouveras. | |
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ardèchoise gâteau Téméraire
Nombre de messages : 434 Localisation : Sud Date d'inscription : 21/01/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mar 18 Déc 2007 - 18:41 | |
| Ouiiii liddl idem Ahhhh oui je n'y avais pas penser, les magasin de bricolage pourquoi pas en plus si ça ce trouve c'est moins cher Merci pour l'info après les fêtes j'irai faire un ti tour. | |
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Anto gâteau versaillais
Nombre de messages : 3575 Age : 54 Localisation : Suisse Date d'inscription : 19/11/2006
| Sujet: Re: à l'heure Mer 9 Jan 2008 - 20:05 | |
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CVALOU gâteau Succès
Nombre de messages : 649 Age : 59 Localisation : MAINE-LOIRE Date d'inscription : 22/07/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 9 Jan 2008 - 20:09 | |
| Tu n'arrives pas à quoi Il faut que tu tapes les lettres qu'on te propose dans le petit rectangle, tu dois juste les recopier, il me semble | |
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Anto gâteau versaillais
Nombre de messages : 3575 Age : 54 Localisation : Suisse Date d'inscription : 19/11/2006
| Sujet: Re: à l'heure Mer 9 Jan 2008 - 20:13 | |
| - CVALOU a écrit:
- Tu n'arrives pas à quoi
Il faut que tu tapes les lettres qu'on te propose dans le petit rectangle, tu dois juste les recopier, il me semble Oui je tape les chiffre et ça passe pas Merci Je vais aller demain je suis | |
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Laëtitia13140 gâteau Marquise
Nombre de messages : 1819 Age : 46 Localisation : saint jurs Date d'inscription : 28/01/2008
| Sujet: Re: à l'heure Ven 1 Fév 2008 - 8:59 | |
| Voiçi ma deuxième création. Ridicule avec celui du dessus. Mais c'est pas grave je le mets quand même. Je ferai mieux la prochaine fois. C'est pour les 4 ans de mon fils Mattéo pour la classe. | |
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Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: à l'heure Ven 1 Fév 2008 - 17:38 | |
| Elle n'est pas ridicule du tout ton horloge, chacune son style | |
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Laëtitia13140 gâteau Marquise
Nombre de messages : 1819 Age : 46 Localisation : saint jurs Date d'inscription : 28/01/2008
| Sujet: Re: à l'heure Ven 1 Fév 2008 - 18:25 | |
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babynut gâteau Mendiant
Nombre de messages : 96 Date d'inscription : 19/12/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 13 Fév 2008 - 11:18 | |
| Oui pas ridicUle du tout. J'suis sure que çà a fait plaisir à ton fils en plus! Il dsait lire l'heure,
bRAVO cvalou? Très très douée! | |
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emma gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731 Age : 53 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 26/04/2007
| Sujet: Re: à l'heure Mer 13 Fév 2008 - 19:26 | |
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| Sujet: Re: à l'heure | |
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