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 Gâteau caché

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bree13
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mar 31 Déc 2013 - 17:16

il est superbe !

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Lilou25
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mar 31 Déc 2013 - 17:59

Plein de couleurs ! Super ! clap clap 
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oggy20
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mer 1 Jan 2014 - 18:58

magnifique!
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kanille
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Ven 3 Jan 2014 - 10:02

Vraiment superbe mais je me posais une question : le fait de recuire la pate en forme de coeur ou colorée une deuxième fois cela ne la durcit pas ?

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Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Ven 3 Jan 2014 - 13:47

En fait, la 1ère cuisson est en général très rapide, et le fait que le coeur soit entouré de pâte évite qu'il sèche trop.
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jaimelesbn
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Ven 17 Jan 2014 - 18:25

Ma petite participation  ;) 

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oggy20
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Ven 17 Jan 2014 - 19:38

trop bien fait bravo!
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nutella70
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 19 Jan 2014 - 8:49

clap 


Dernière édition par nutella70 le Dim 19 Jan 2014 - 14:04, édité 1 fois
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bree13
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 19 Jan 2014 - 9:15

extra !

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nutella70
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 19 Jan 2014 - 14:04

Voici mon 1er gâteau caché qui manque de cuisson et de cake pops!

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bree13
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 19 Jan 2014 - 14:12

pas mal du tout pour un premier !

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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 19 Jan 2014 - 15:38

oui, pas mal du tout mm je trouve  clap 
allez, le deuxième dans la foulée  MDR 
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Lilou25
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 19 Jan 2014 - 21:34

J'adore les gâteaux à peine cuit... j'aurais adoré celui-ci !  tongue clap clap 
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Lun 20 Jan 2014 - 5:52

moi comme lilou j'aime qu'il soit encore humide alors je prendrai bien une part lol!!
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vero
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Dim 6 Avr 2014 - 18:28

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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mar 8 Avr 2014 - 21:06

alors perso je n'ai pas encore essayé mas d'avance
en regardant ton lien
je sais que je ne serais jamais à la hauteur lol
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hayfa
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mar 8 Avr 2014 - 22:39

Coucou! Un petite question: est ce que le gâteau caché n'est pas trop sec avec la 2ème cuisson? J'aimerais assez tenter mais j'avoue que cette question m'obsède!!! Si j'ai des réponses concluantes j'essayerai promis  Very Happy 
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mer 9 Avr 2014 - 5:18

J'ai essayé 2 fois et je n'ai pas trouvé que l'intérieur était trop sec, car en général, on cuit très rapidement le 1er gâteau (genre moelleux au chocolat), et la pâte extérieur protège en quelque sorte à la 2e cuisson...
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hayfa
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mer 9 Avr 2014 - 12:46

Merci Lilou de répondre à une question qui avait déjà été posée... Pardon!
J'aimerais réaliser ce type de gâteau mais rond avec un rond rouge (thème japon) centré pour chaque part... Et puis j'aimerais bien pouvoir le garnir de ganache... Bon j'aimerais aussi gagner au loto!!! oui je crois toujours au père noël  lol! 
Peut être partir sur un gâteau surprise type Wilton (les moules avec cœur ou carré) pour éviter de couper le gâteau et le rond en même temps...(système D vu que j'ai pas le moule!) Je sais pas trop! Vous avez une idée, des conseils?
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Mer 9 Avr 2014 - 13:24

J'avais réalisé un gâteau rond, avec des coeurs au milieu (pour chaque part) : http://gateauxlilou25.canalblog.com/archives/2013/04/27/27011067.html Mais le coeur n'était pas vraiment centré dans la part, et le gâteau "beige" était assez sec. Heureusement que j'avais prévu une crème anglaise avec...
Sinon, j'avais fait des cupcakes Mickey : http://gateauxlilou25.canalblog.com/archives/2013/08/03/27779563.html (On voyait les oreilles et la tête à la découpe). Tu peux peut-être t'en inspirer pour faire une grosse couronne ?
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hayfa
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Jeu 10 Avr 2014 - 7:04

Merci Lilou!!! Très beaux gâteaux! Je crois que je vais suivre tes conseils! Je te tiendrai au courant de mes péripéties... Smile Merci à encore!!!
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mamyjacky
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Jeu 10 Avr 2014 - 19:20

gâteau multicolore...... base gateau au yahourt et meringue "italienne" en couverture.
il était très bon  Very Happy 




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Lilou25
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Jeu 10 Avr 2014 - 20:43

Très joli ! Bravo ! clap clap 
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Jeu 10 Avr 2014 - 21:01



Lilou  Very Happy 
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benthis
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   Ven 11 Avr 2014 - 6:29

il est très beau, bravo!!  clap clap 
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MessageSujet: Re: Gâteau caché   

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