Conservation Glaçage au oeuf "cupcake"

Bonsoir, je voudrais faire des cupcakes fourres au chocolat avec un glaçage aux blancs d'oeufs. Est ce que je peut tous préparer la veille ou il faut que le glaçage soi fait le jour même...!!!?

Tout dépend de ce que tu appelles glaçage aux oeufs...

C'est un glaçage avec des blancs d'oeufs et du sucre glace.
Monté 1blancd'oeufs avec 50g de sucre glace puis ajouter 150g de sucre glace en plus au fure et a mesure.

Pas de problème pour faire la veille mais ne pas mettre au frigo

Ok merci ça me rassure j'en et une vingtaine a faire pour dimanche aprèm + un tas d'autres choses ça m'avance le boulot.! Encore merci

Je suis toute mélangée, je pensais que quand il y avait des blancs d'oeufs, le mélange devait impérativement se garder au frigo pour éviter la prolifération de bactéries?

Je c'est pas, sa neSt pas préciser dans la recette jvai essayer de retrouver le liens.!

Sur une jopurnée ou deux blanc d'oeufs dans le glaçage royal (juste du sucre et l'oeuf ça ne craint pas. Le fait de battre pour une crème au beurre comme on ajoute divers ingrédients ça craint carrément plus car on bat plus longtemps et on ajoute plus de choses. Le mieux reste de faire son glaçage royal avec des oeufs pasteurisés ou de la poudre de meringue.

Donc c'est bon je peut le faire la veille

AH d'accord, je comprends le principe maintenant, merci de ta patience arquencielle!

Oui merci bon ba ta plus cas attaquer la prépare..!!

Alors finalement j'ai faut ke glaçage le jours même c'était Huum délicieux sur 12 napoer de glacage il n'en et rester que 2...!!! Merciii et je recommence dimanche prochain...!