AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  Livre d'orLivre d'or  

Partagez
 

 brioche en MAP

Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5  Suivant
AuteurMessage
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeVen 15 Mai 2009 - 14:45

très belles, je suppose que c'est cuit au four ?

_________________
BONNE JOURNEE Invité

brioche en MAP - Page 2 HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
Laëtitia13140
gâteau Marquise
gâteau Marquise
Laëtitia13140

Féminin
Nombre de messages : 1819
Age : 41
Localisation : saint jurs
Date d'inscription : 28/01/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeSam 16 Mai 2009 - 6:38

Voilà ma fleur de brioche, c'était tellement bon que le lendemain on ù'en a demandé une autre.
brioche en MAP - Page 2 Fleur_10
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Nathy
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Nathy

Féminin
Nombre de messages : 6539
Age : 45
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeLun 1 Juin 2009 - 10:43

Et voici une brioche aux pralines roses ou brioche de St Génix

Cuisson un peu ratée.... à refaire... mais la recette est excellent super moelleuse.....

brioche en MAP - Page 2 100_5330

brioche en MAP - Page 2 100_5331

Pour la recette, ça se passe par ICI

_________________
Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par


Dernière édition par Nathy le Lun 1 Juin 2009 - 12:59, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeLun 1 Juin 2009 - 12:35

bree13 a écrit:
très belles, je suppose que c'est cuit au four ?

Dsl Bree, oui cuit au four, j'ai juste fait la pate a la MAP
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Nathy
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Nathy

Féminin
Nombre de messages : 6539
Age : 45
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMer 10 Juin 2009 - 14:58

Faux chinois aux pralines roses

brioche en MAP - Page 2 100_5424

La recette, c'est par LA

_________________
Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Nathy
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Nathy

Féminin
Nombre de messages : 6539
Age : 45
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeSam 4 Juil 2009 - 12:33

Briochettes aux pralines roses

brioche en MAP - Page 2 100_5818

_________________
Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeLun 12 Oct 2009 - 15:42

Et voilà encore un bon gouter!!! lol!
J'ai fait la pate à la MAP, mais cuite à aprt dans un moule...
brioche en MAP - Page 2 Frameb10
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMar 29 Déc 2009 - 18:51

brioche en MAP - Page 2 Brioch10
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeDim 24 Jan 2010 - 12:24

brioche en MAP - Page 2 Brioch11
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Laëtitia13140
gâteau Marquise
gâteau Marquise
Laëtitia13140

Féminin
Nombre de messages : 1819
Age : 41
Localisation : saint jurs
Date d'inscription : 28/01/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Brioche des Rois   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeSam 30 Jan 2010 - 18:08

brioche en MAP - Page 2 Brioch10
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
justbonny
Couronne des Rois briochée
Couronne des Rois briochée
justbonny

Féminin
Nombre de messages : 2642
Age : 40
Localisation : gard
Date d'inscription : 09/01/2009

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMer 3 Fév 2010 - 9:34

moi a chaque fois que je fais une brioche dans ma MAP et ben elle est ratée ,je comprend pas pourtant je suis bien la recette ...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Nathy
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Nathy

Féminin
Nombre de messages : 6539
Age : 45
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeSam 6 Fév 2010 - 15:06

J'ai des soucis de cuisson dans ma MAP, alors je prépare la pâte dans la MAP puis cuisson au four... teste cette manière ;)

_________________
Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeSam 6 Fév 2010 - 16:59

brioche en MAP - Page 2 01710
brioche en MAP - Page 2 04010

recette ici

_________________
BONNE JOURNEE Invité

brioche en MAP - Page 2 HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
Arquencielle
Admin
Admin
Arquencielle

Féminin
Nombre de messages : 11537
Age : 46
Localisation : Chaville, 92, entre Paris et Versailles
Date d'inscription : 21/10/2007

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMer 10 Fév 2010 - 0:44

Miam Miam Miam vos brioches !
Toutes plus belles les unes que les autres.

J'ai voulu faire une brioche en map.
Rien de plus simple j'ai suivi une recettte trouvée sur mon livre de map.

J'ai voulu ajouter des pépites de chocolat dedans, rien de bien compliqué me direz vous....
Cuisson en map, pas trop le temps de m'en occuper...

A la sortie, j'ai eu une jolie brioche surprise....
Les filles ont d'abord cru que j'avais fait un gâteau marbré dans la map, mais non, ce sont bien des pépites à la base....
Elle était super bonne et même meilleure que la nature. Normal on aime le chocolat à la maison....
Les pépites je les réserveraient pour la cuisson au four lol!
Je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo en entier, les filles étaient trop impatientes d'y gouter....

brioche en MAP - Page 2 49557375_m

brioche en MAP - Page 2 49557376_m

_________________
Arquencielle
Mon blog : http://arquencielle.canalblog.com/
brioche en MAP - Page 2 17cy4 Invité, je suis heureuse de te retrouver sur le forumbrioche en MAP - Page 2 16zk1
L'univers d'Arquencielle c'est ici
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://arquencielle.canalblog.com/
anacornat
gâteau Téméraire
gâteau Téméraire
anacornat

Féminin
Nombre de messages : 441
Age : 42
Localisation : 44
Date d'inscription : 19/11/2009

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMer 3 Mar 2010 - 9:30

Bonjour à toutes, j'ai quelques interrogations au sujet des brioches... J'ai essayé plusieurs fois d'en faire en map, mais le résultat n'est jamais vraiment satisfaisant, elle sont trop serrées, ça fait un peu "étouffe chrétien" comme dirait ma grand-mère !! MDR
Je fais ma pâte dans la map, elle y lève 1 heure, je la sors et la laisse lever encore une heure : est-ce suffisant ?
J'utilise de la levure fraiche achetée en grande surface : celle de boulangerie est-elle meilleure ?
Ma pâte avant cuisson est plutôt liquide : quelle consistance doit-elle avoir ?
Merci d'avance pour votre aide.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
anacornat
gâteau Téméraire
gâteau Téméraire
anacornat

Féminin
Nombre de messages : 441
Age : 42
Localisation : 44
Date d'inscription : 19/11/2009

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeDim 14 Mar 2010 - 14:05

Et ben voila !! Je l'ai réussie ma brioche !!
brioche en MAP - Page 2 699748100_1273
Merci Bree pour ta recette, elle est parfaite.
Et j'ai compris une de mes erreurs en préparant les ingrédients de la brioche : dans une autre recette, au lieu des 125 ml de lait préconisés, j'ai mis 125 cl... C'était un peu liquide, forcément...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: au chocolat   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMer 1 Sep 2010 - 6:44

Ingrédients :

12,5 cl de lait tempéré (125 ml)
250 g de farine
55 g de beurre mou
1 oeuf
50 g de sucre
1 c à soupe de levure de boulangerie
3 c à soupe de cacao amer

Préparation :

Mettre dans la MAP, le lait, le beurre, l'oeuf, le sucre, la farine et la levure.

Lancer la MAP en mode pâte sans cuisson et laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Diviser la pâte en trois et beurrer un moule à cake, puis aligner les boules l'une à côté de l'autre dans le moule.

Couvrir et laisser encore lever. La pâte doit doubler de volume.

Préchauffer le four à 150° (th 5).

Avant d'enfourner la brioche, la badigeonner de lait mélangé avec 1 cuillère à soupe de sucre ou un jaune d'oeuf.

Faire cuire 30 minutes.


brioche en MAP - Page 2 00817

recette trouvée sur le site les foodies

_________________
BONNE JOURNEE Invité

brioche en MAP - Page 2 HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeVen 3 Sep 2010 - 16:28

brioche en MAP - Page 2 Framef10

Une super recette de brioche que j'avais relevé sur le net, elle est extra bonne, tres moelleuse et pas seche du tout, et avec le chocolat dedans je ne parle même pas du resultat!!!!hummmmmm
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lilou25
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Lilou25

Féminin
Nombre de messages : 23933
Age : 48
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeVen 3 Sep 2010 - 17:08

Huuummm ! Très tentant ! tongue
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxlilou25.canalblog.com
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeVen 3 Sep 2010 - 20:36

très belle poussine !

_________________
BONNE JOURNEE Invité

brioche en MAP - Page 2 HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMar 21 Sep 2010 - 10:21

Recette prise sur le net, mais franchement seche comme tout, donc est ce que ça vient de la MAP, vu que la personne qui l'avait poste l'avait faite à la main, affaire à suivre!
brioche en MAP - Page 2 57218910
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lilou25
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Lilou25

Féminin
Nombre de messages : 23933
Age : 48
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMar 21 Sep 2010 - 10:26

Elle a l'air jolie pourtant ! Dommage !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxlilou25.canalblog.com
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMar 21 Sep 2010 - 10:29

oui dommage !

_________________
BONNE JOURNEE Invité

brioche en MAP - Page 2 HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMar 21 Sep 2010 - 14:36

merci les filles, la prochaine j'essayerais en mettant du beurre, car sur la recette c'est sans!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mum
biscuit Prince
biscuit Prince
mum

Féminin
Nombre de messages : 2108
Age : 50
Localisation : marly le roi
Date d'inscription : 05/04/2010

brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitimeMar 21 Sep 2010 - 15:37

tu m'etonnes qu'elle est seche sans beurre ... c'est comme un gateau sans oeufs, ni sucre ni farine ni rien ...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




brioche en MAP - Page 2 Empty
MessageSujet: Re: brioche en MAP   brioche en MAP - Page 2 Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
brioche en MAP
Revenir en haut 
Page 2 sur 5Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5  Suivant
 Sujets similaires
-
» Le trou de la brioche.
» la brioche
» Brioche à la cannelle
» Brioche de Safre (MAP)
» BRIOCHE SANS OEUFS

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Gâteaux Rigolos :: Pour devenir un cordon bleu :: Avec ou sans MAP-
Sauter vers: