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 congeler de la rhubarbe ?

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nutella70
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nutella70

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MessageSujet: congeler de la rhubarbe ?   congeler de la rhubarbe ? Icon_minitimeJeu 1 Aoû 2013 - 11:07

Qui d'entre vous à déjà congeler de la rhubarbe?

Je lis sur internet qu'on peut la congeler telle quelle mais d'autres disent qu'il faut la blanchir ?

Vous faites comment vous ?

merciiiiiiii:D 
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bree13
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MessageSujet: Re: congeler de la rhubarbe ?   congeler de la rhubarbe ? Icon_minitimeJeu 1 Aoû 2013 - 11:38

d'après le net, il n'est pas nécessaire de la blanchir pour la congeler.
Il suffit de l’éplucher, de la couper en dés et de l’emballer dans des sachets de congélation. Il est généralement plus pratique de faire des petites portions. Conservation: jusqu’à 12 mois au congélateur. Utilisation: préparer la rhubarbe directement, sans la décongeler. On peut aussi congeler de la rhubarbe précuite ou en compote.

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BONNE JOURNEE Invité

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Estelle77
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MessageSujet: Re: congeler de la rhubarbe ?   congeler de la rhubarbe ? Icon_minitimeJeu 1 Aoû 2013 - 13:05

Moi, je ne foule pas : je l'épluche, la coupe en morceaux et la congèle comme ça ;) 
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nutella70
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nutella70

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MessageSujet: Re: congeler de la rhubarbe ?   congeler de la rhubarbe ? Icon_minitimeJeu 1 Aoû 2013 - 18:43

Super, MERCI les copines pour ttes ces infos merci 

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MessageSujet: Re: congeler de la rhubarbe ?   congeler de la rhubarbe ? Icon_minitimeSam 3 Aoû 2013 - 5:28

Estelle77 a écrit:
Moi, je ne foule pas : je l'épluche, la coupe en morceaux et la congèle comme ça ;) 

Idem et ça fait des années que je fais comme ça.
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MessageSujet: Re: congeler de la rhubarbe ?   congeler de la rhubarbe ? Icon_minitime

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