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 coccinelle

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vivi43
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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 28 Fév 2009 - 16:33

désolée pour la photo qui est pas top mais voici ma coccinelle avec des petits ronds en chocolat
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MessageSujet: Re: coccinelle   Dim 10 Mai 2009 - 13:02

voici ma ladybird pour mon anniversaire.
Les petits ont beaucoup aimé et mon mari:"on dirait presque une araignée" MDR MDR MDR mais très joli. scratch Bon!!!



Il n'a peut-être pas trop tort, heureusement qu'elle est rouge lol!
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aude54
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MessageSujet: Re: coccinelle   Dim 17 Mai 2009 - 12:54

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aude54
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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 18 Mai 2009 - 7:54

merçi à toutes. Pour Manganice : pour aspect marbré j'ai utilisé un stylo à patisserie brun ; pour la coccinelle je l'ai cuite dans un bol en verre de sous marque.
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sethypremier
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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 25 Mai 2009 - 11:59

bonjour
gateau coccinelle réaliser pour le baptème de ma nièce.
C'est un gateau au chocolat et pate a sucre acheter.


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mamanAudrey
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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 30 Mai 2009 - 22:59

Voici ma cocinelle faite pour les 1 an de mon petit dernier Maxence. J,avoue avoir copie celle d,Arquencielle, qui soit dit en passant etait une veritable oeuvre d,art! love

J,ai eu pas mal de misere avec la pate d,amande pcq j,en ai manque et j,ai du l,etirer, la couche etait tres mince et je n,en ai pas eu assez pour faire le visage donc il est en glacage. Je suis qu,en meme fiere du resultat malgre mes miseres.

Un gros merci a vous toutes pour vos merveilleuses idees. Very Happy


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Alyogali
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MessageSujet: Le petit matin des coccinelles   Lun 22 Juin 2009 - 18:29

hello Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui c'était le goûter de fin d'année de la classe de mon aîné, en grande section de maternelle.
Le dernier sujet sur lequel ils ont travaillé a été les coccinelles.
C'est donc le sujet qui a inspiré mon gâteau.

Je vous présente "le petit matin des coccinelles"






Tous les détails en page 23 de mon album.
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memette62
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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 11 Juil 2009 - 20:16

hello
je vous invite a venir decouvrir ma petite coccinelle sur mon blog
http://alex.crea-plus.over-blog.com/1-categorie-10994089.html

laissez vos commentaires
merci a bientot
flower
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Arquencielle
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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 22 Aoû 2009 - 3:03

Toutes plus belles les unes que les autres, bravo à toutes !

En voici une autre pour agrandir le post.
C'est une commande de dernière minute (j'ai livré vendredi et la demande s'est faite le mercredi, heureusement, j'étais dispo), la dame a flashé sur ma première coccinelle, elle m'a demandé la même mais sans le gâteau du dessous. Celle ci est pour 20 personnes.

Pas parfaite, quelques petites imperfections (ma pâte d'amande a légèrement bavée sur l'avant et impossible de bien lisser la pâte d'amande rouge sous la tête....) mais pas évident avec ma main pas tout à fait rétablie.
Je n'avais pas de plateau assez grand pour la livrer et les gens habitaient loin alors j'ai opté pour une planche de bois sciée et recouverte de film alimentaire puis de pâte d'amande. Dommage, je n'avais pas de ruban assorti pour couvrir le tour à la mode anglaise ou américaine.
La dame a adoré, tant mieux !










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bree13
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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 22 Aoû 2009 - 6:08

elle est trop rigolote ! c'est quoi le gâteau ?

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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 22 Aoû 2009 - 6:29

^Merci bree, merci ia orana. C'est un gâteau chocolat avec crème noisettes, il sera servit avec une crème anglaise. Tout le monde me réclame un gâteau chocolat, du coup j'ai "oublié" mes autres recettes :cry: .

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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 22 Aoû 2009 - 21:15

Merci

Voici une autre coccinelle faite avec les restes de pâte d'amande et de gâteau (offert à la maman qui m'a commandé la grosse coccinelle) déco express, mais sympa quand même.




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bouny21
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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 21 Sep 2009 - 19:01

tu met quoi arquencielle pour que ta pate d'amande brille?
tres jolie toutes vos cocci
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charlenealicia
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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 21 Sep 2009 - 19:28

comment vous faite pour que le gateaux est une forme ronde merci
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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 21 Sep 2009 - 19:35

Pour une forme ronde, le mieux c'est de cuire dans un saladier. On baisse le thermostat, mais on cuit plus longtemps et on vérifie régulièrement la cuisson avec un couteau.

Pour que ma pate d'amande brille, je ne mets rien, je colore dans la masse avant avec des colorants poudre et éventuellement un peu de poudre irisée. Je l'étale au sucre glace ou à la maizéna ce qui lui donne un aspect plus net lisse et plus brillant.

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Didiejolie
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MessageSujet: Re: coccinelle   Mer 30 Sep 2009 - 15:49

Arquencielle,

Ta MAGNIFIQUE coccinelle m'inspire beaucoup ;)
J'ai des questions si tu veux bien !
- Peux tu me donner ta recette de gâteau au choco ?
- Ton noir comment le fais tu ?
- Toute la déco est en pâte d'amandes ?
- Où trouves tu tes colorants poudre ?
- Qu'appelles tu étaler avec du sucre glace ? Tu saupoudres ta pâte d'amande avec du sucre glace avant de l'étaler au rouleau, c'est ça ?

désolée de tant de questions !!! Sad
Je débute ! Smile))

Merci par avance et à très bientôt ! Smile


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MessageSujet: Re: coccinelle   Mer 30 Sep 2009 - 15:58

adorable
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MessageSujet: Re: coccinelle   Jeu 1 Oct 2009 - 3:58

Didiejolie a écrit:
Arquencielle,

Ta MAGNIFIQUE coccinelle m'inspire beaucoup ;)
J'ai des questions si tu veux bien !
- Peux tu me donner ta recette de gâteau au choco ?
- Ton noir comment le fais tu ?
- Toute la déco est en pâte d'amandes ?
- Où trouves tu tes colorants poudre ?
- Qu'appelles tu étaler avec du sucre glace ? Tu saupoudres ta pâte d'amande avec du sucre glace avant de l'étaler au rouleau, c'est ça ?

désolée de tant de questions !!! Sad
Je débute ! Smile))

Merci par avance et à très bientôt ! Smile

Merci pour tant de compliments.
Ma recette de gâteau chocolat est une recette de quatre quart classique auquel j'ajoute un yaourt et une tablette de chocolat noir fondu. Donc de l'ultra simple mais qui passe bien.
Pour mon noir, j'utilise du colorant gel trouvé sur le net. Mais on peut aussi faire un noir, un peu plus marron en mélangant du bleu et du chocolat en poudre à la pâte d'amande.
Oui toute la déco est en pâte d'amande (sauf les fleurs qui sont en azyme acheté toutes faites, j'avais un soucis avec mon pouce c'est pourquoi je n'ai pas fait les fleurs en pâte d'amande)
Je trouve mes colorants poudre, gel ou liquide sur le net, ils sont un peu plus cher à l'achat, mais comme ils sont plus colorants il en faut moins et ça dure plus longtemps donc au final niveau coût on s'y retrouve largement.
Pour les adresses de site, sur le forum il y a une rubrique spéciale, tu trouveras toutes les adresses (mon gel noir c'est marque la toquée, je crois et les irisés, je les aient achetés chez cer*dellier et le rouge liquide doit venir de meille**r du chef enfin de mémoire)

Oui j'étale ma pâte d'amande au rouleau à pâtisserie (il faut bien la malaxer avant pour la chauffer et que ça s'étale plus facilement) Je l'étale en général entre deux feuilles de papier sulfurisé sur lequel j'ai mit du sucre glace.

Si tu as d'autres questions, je reste à ta disposition.

D'ailleurs, je refait un nouveau gâteau coccinelle pour le 4 octobre.

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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 5 Oct 2009 - 6:53

Encore une coccinelle. Pour une commande, pas de possibilité d'innover, la dame avait adoré mes précédentes.

Voici donc mes "petites réalisations" du week end, deux gâteaux pour 180 personnes (en tout 16 gâteaux dont 12 pour le gâteau coccinelle - lorsque je dis 16, c'est ma recette multipliée par 16) gâteaux chocolat recouverts de pâte d'amande, livrés avec une crème anglaise maison. Tellement grand que je n'avais pas la place d'entreposer dans ma cuisine, j'ai du "utiliser" le grand meuble dans la chambre de ma fille (remarque ça tombait bien, au moins je n'ai pas eu besoin de protéger pour éviter les chats gourmands et en plus il fait plus frais dans sa chambre que dans le reste de l'appartement)










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MessageSujet: Re: coccinelle   Lun 5 Oct 2009 - 18:06

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poussine
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MessageSujet: Re: coccinelle   Mer 7 Oct 2009 - 6:54

Arquencielle je ne l'avais pas vu, elle est extra cette coccinelle, j'adore sa bouille, et ca va peut etre te paraitre bete, mais j'aime bien la deco autour les fleurs a l'emporte piece!!!
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MessageSujet: Re: coccinelle   Mar 13 Oct 2009 - 19:59

... et une coccinelle de plus à ajouter à cette belle panoplie !
dessous c'est brownies et déco en pâte amande pour tout .



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nanoo
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MessageSujet: Re: coccinelle   Mer 14 Oct 2009 - 6:38

Voilà ma coccinelle qui finalement est devenu multicolore vu le casse tête de la couleur rouge et de la pate d'amande....





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Abby
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MessageSujet: Re: coccinelle   Sam 16 Jan 2010 - 13:36

Vos coccinelles sont magnifiques !! heart

Je me suis aussi essayé à une coccinelle au chocolat... mais je suis une débutante alors c'est pas aussi joli. J'ose quand même la montrer





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gernouille1
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MessageSujet: Re: coccinelle   Dim 7 Fév 2010 - 0:02

Voilà le mien pour le premier anniversaire de ma fille... une Charlotte poires et chocolat avec déco à la crème fouetté et à la pâte d'amande. Les couleurs n'ont pas donné ce que je voulais malheureusement Sad



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MessageSujet: Re: coccinelle   

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