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 gravity cake

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Marj
gâteau Téméraire
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MessageSujet: Re: gravity cake   Ven 14 Nov 2014 - 11:26

Bonjour,

Voici mon 1er gravity cake M&M's.
J'ai fait 2 gâteaux nature, avec une ganache mascarpone et nutella entre les 2.
Un nappage chocolat noir, qui pour une fois n'a pas été une catastrophe, car j'avais toujours du mal avec les nappages. Même si je l'aimerai bien encore plus lisse...
Pour info : 150g de beurre doux + 150g de chocolat noir + 150g de sucre glace tamisé + 50ml le lait 1/2 écrémé. Le tout au bain-marie sans mélanger, on retire du feu une fois le beurre et le chocolat fondus. On mélange au fouet. Et on étale sur le gâteau une fois refroidi (tiède).





J'ai lu pas mal de technique sur le gravity cake avant de me lancer, et je n'ai pas trop galéré. Je vous donne ce qui m'a aidé.
J'ai fait mes gâteaux la veille pour qu'ils soient plus fermes.
J'ai "soudé" au chocolat fondu 2 baguettes à barbecue en bois en les mettant au frigo, et au bout (dans le sachet) j'ai utilisé une paille qui se plie coupée à la bonne dimension. Bien enfoncée dans le gâteau, c'était assez large et assez stable pour appuyer les M&M's sur les 2 bâtons avec du chocolat fondu. Par contre, pas facile de ne pas faire des coulures entre les M&M's... tongue  
Je n'avais pas assez de M&M's pour les faire tomber sur le bord... il faut en prévoir pas mal, là 5 petits sachets y sont passés.

On va le goûter ce soir pour l'anniversaire de mon chéri ! j'espère qu'il va plaire !
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benthis
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MessageSujet: Re: gravity cake   Ven 14 Nov 2014 - 12:07

il est très beau, merci pour les conseils!
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Lilou25
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MessageSujet: Re: gravity cake   Ven 14 Nov 2014 - 12:11

Superbe ce gâteau ! Ton homme va adorer !
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bloom74
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MessageSujet: Re: gravity cake   Ven 14 Nov 2014 - 12:38

j'adore!!!
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bree13
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mar 18 Nov 2014 - 19:44

il est génial !

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varadera
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mer 19 Nov 2014 - 10:34

BRAVO clap clap clap
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Marj
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mer 19 Nov 2014 - 11:35

Merci !
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oggy20
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MessageSujet: Re: gravity cake   Sam 22 Nov 2014 - 19:34

bravo il est superbe!!
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Maman-sophie
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MessageSujet: Re: gravity cake   Lun 29 Déc 2014 - 13:18

Hello,

Je vous présente ma version, avec des smarties, pour les 5 ans de mon fils :





Plutôt simple à réaliser, il faut juste un peu de patience. J'ai collé les bonbons avec du chocolat, sur une paille.

Joyeuse fin d'année !!
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Estelle77
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MessageSujet: Re: gravity cake   Lun 29 Déc 2014 - 13:56

Il est super ! Tout comme la voiture à l'intérieur !!
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patissi-patatta
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MessageSujet: Re: gravity cake   Lun 29 Déc 2014 - 16:01

Bravo, j'adore le petit détail de la voiture.
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Lilou25
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MessageSujet: Re: gravity cake   Lun 29 Déc 2014 - 18:19

Génial !
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Maman-sophie
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mar 30 Déc 2014 - 12:24

Merci ! C'est sur qu'il etait bien adapté aux petits gars présents
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Marj
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mer 31 Déc 2014 - 12:45

Très sympa !! bravo pour l'idée de la petite voiture !
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bree13
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mer 7 Jan 2015 - 11:29

très sympa !

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nutella70
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MessageSujet: Re: gravity cake   Sam 10 Jan 2015 - 13:23

génial
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ptitevaness
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MessageSujet: Re: gravity cake   Dim 18 Jan 2015 - 18:17

Bonjour,

Voici ma contribution pour les 5 ans de mon fils. Le gâteau a fait sensation !!!
Bravo pour vos réalisations, elles sont superbes !!


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Marj
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MessageSujet: Re: gravity cake   Dim 18 Jan 2015 - 19:34

Bravo ! gravity réussi :-)
Ton glaçage est bien lisse ! quelle recette et quelle méthode utilises tu stp ?
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ptitevaness
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MessageSujet: Re: gravity cake   Dim 18 Jan 2015 - 19:56

Merci. Pour le gâteau je n'ai aucun mérite c'est de l'industriel. J'ai réalisé deux gâteaux du coup pour le gravity j'en ai pris un déjà fait Smile
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Lilou25
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MessageSujet: Re: gravity cake   Dim 18 Jan 2015 - 21:52

Il est très réussi !
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emma
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MessageSujet: Re: gravity cake   Lun 19 Jan 2015 - 11:39

joli
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ptitevaness
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MessageSujet: Re: gravity cake   Lun 19 Jan 2015 - 19:35

Merci les filles !!
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bree13
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MessageSujet: Re: gravity cake   Mar 20 Jan 2015 - 17:51

magnifique !

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benthis
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MessageSujet: Re: gravity cake   Sam 24 Jan 2015 - 14:09

voilà mon gravity cake pour les 6 ans de ma puce. Dedans Cake chocolat avec éclats 33 chocolat, nut*lla/mascarpone.
[img][/img]
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MessageSujet: Re: gravity cake   Sam 24 Jan 2015 - 14:49

Génial, tu as fait combien de gâteaux pour l'anniversaire de ta puce ? Elle doit être ravie !
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