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 Marshmallows au krispies

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ARTAMUSE
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ARTAMUSE

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MessageSujet: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 20 Fév 2008 - 7:35

Marshmallows au krispies 000_1515 Marshmallows au krispies 000_1516

Marsmallows croustillant au rice krispies de Kel*****un gouter de derniere minute pour les enfants

1 Paquet de marshmallows
margarine vegetal
colorant alimentaire au choix
200 gr Rice Kri***
emporte pieces


Faire fondre la margarine à feu doux
verser les marshmallows jusqu'a ce que ca fonde et rajouter une couleur si vous voulez
une fois que les marshmallows on fondue verser les rice jusqu'a complete adherence
laisser un tout petit peu caraméliser
et ensuite retirer du feu et les verser sur une papier sulfurise ou un plateau anti adhesif en egalisant l'epaisseur
graisser vos mains et aplatir.
avec un emporte piece ou plusieurs commencez a faire des formes.c'est pres a deguster.
les explications en photo son sur mon blog.


Dernière édition par ARTAMUSE le Mer 20 Fév 2008 - 21:00, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 20 Fév 2008 - 21:11

Merci, ça a l'air sympa et ça change des roses des sables et cookies. Par contre n'est-ce pas trop sucré ?

_________________
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeJeu 21 Fév 2008 - 0:15

c'est sucré mais avec une grand quantité de rice ca passe mieux c'est ce que j'ai fait.il faut utilisé la marshmallows comme adhesif en fait pour les rice ;) ca croustille bcp et c'est bon.
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeDim 9 Mar 2008 - 13:19

Extrait du magazine ZazaMimosa+ la cuisine des copines, HS n°6, automne 2007

Gourmandises crousti moelleuses

1 bol de riz soufflé
150 g de chocolat blanc
2 cs d'eau
une 30aine de marshmallows

Faire fondre à feu doux le chocolat blanc et l'eau.
Ajouter les marshmallows et les faire fondre.
Hors du feu ajouter le riz soufflé.
Déposer sur du papier cuisson posé sur une plaque et mettre au four.
Laisser refroidir et découper des bâtonnets.
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMar 1 Nov 2011 - 16:30

mes barres de céréales:
Marshmallows au krispies Img_4012

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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMar 1 Nov 2011 - 17:13

Ca doit être bon ! heart
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMar 1 Nov 2011 - 17:48

Bon et calorique Sad MDR
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMar 1 Nov 2011 - 17:56

Lilou25 a écrit:
Ca doit être bon ! heart

+ 1
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMar 1 Nov 2011 - 18:10

oui c'est super bon après c'est assez sucré donc il faut y allé avec modération
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMar 1 Nov 2011 - 23:46

clap
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 2 Nov 2011 - 9:57

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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 12:10

Je me permets de remonter su sujet car j'ai une question:
cela ressemble étrangement au "truc" qu'on voit dans les vidée américaine style cake boss etc
"truc" qu'ils fassonent, coupent, et recouvrent de PAS.
Non? scratch
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 12:34

Ca ressemble beaucoup en effet. La recette que j'utilise pour façonner c'est la recette de "C'est maman qui l'a fait" : ici
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 12:43

han tu te'n sers lilou super.
dis moi c'est "aussi facile" que sur les vidéo?
je viens de regarder cake boss, sur vivolta, ils en font vraiment pas mal de chose, un patin à roulette, un rouleau à peinture, le tour d'une table de billard...
Si un jour j'ai l'occasion de faire un château, j'aimerais bien faire mes tours avec ça.
d'ailleurs dans l'une des émissions le chef a dit des krispis à la guimauve
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 12:47

Ca va pas trop mal. Il faut le mettre au frigo 1/2 h - 1h, puis tu arrives à sculpter assez facilement. Pas contre, ça colle pas mal (mettre de l'huile sur les mains, ça va mieux).
J'ai fait les pattes d'un nounours : ici, le tour d'un arbre pour qu'il ne soit pas trop rond : ici et le feuillage d'un arbre : là.
Ca dépanne pas mal et les enfants adorent ça !
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 12:48

Pour des tours, ça devrait bien aller... Tu bourres un tube de rice crispies (genre rouleau de papier toilette) puis tu enlèves le carton...
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 14:28

j'ai vu dans cake boss, qu'ils faisaient un tube en prenant une plaque de
Marshmallows au krispies, et qu'ils la roulait comme une pate pour en faire un boudin.

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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 14:45

Je n'ai jamais essayé avec des marshmallows, mais par contre, je l'ai déjà fait avec du chocolat. Ca marche très bien aussi. Et les enfants adorent, forcément Smile

On voit ici un volcan que j'avais fait comme ça (le gâteau est la base) : dinosaures et volcan
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 14:56

Estelle, tu remplaces les chamallows par du chocolat ? Même quantité ?
Nath's, je n'ai pas vu cette méthode, ça me paraît plus compliqué...
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 15:05

Je l'ai fait deux ou trois fois. Au pif, je dois avouer Very Happy J'ai fait fondre un peu de chocolat, ajouté des rice krispies pour obtenir à peu près la "consistance" voulue. Ensuite j'ai fait la forme grossièrement, j'ai mis au frigo et une fois dur, j'ai fignolé la découpe au couteau.

Je n'ai plus de micro-ondes, alors c'est un peu laborieux pour faire fondre les marshmallows, du coup, j'ai essayé autre chose Very Happy L'avantage, c'est que ça ne colle pas. Et gustativement parlant, c'est pas mal.

Et même avec du chocolat, ça reste léger (par rapport à un cake) si on veut l'utiliser sans écraser le gâteau dessous.
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MessageSujet: Re: Marshmallows au krispies   Marshmallows au krispies Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 15:22

C'est bon à savoir ! Merci ! Very Happy
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