Mon gateau SUBLIME au chocolat

Je viens tout juste de publier une nouvelle de mes recettes de mon Gâteau SUBLIME au chocolat. Il est hyper moelleux, et simplement parfait!

Je ne peux pas copier coller la recette directement mais je vous envois le lien direct de ma recette

http://sabrinapotvin.com/24-recette-gateau-sublime-chocolat/


Si vous avez des questions vis-à-vis celle-ci, ne vous génez pas!

Au plaisir,

Sabrina Potvin
Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux

Merci pour ta recette Sabrina, mais 2 ingrédients me posent un problème :
Qu'est-ce que tu appelles : boîtes gâteau chocolat et crème sure ?

Bonjour, je suis allée voir ton blog.
J'ai un peu de mal à me mettre à faire une de tes recettes, car entre le nom de produits qui ne sont pas les mêmes, et les quantités que tu mets en "tasse", je pense que le résultat ne sera pas top !

crème aigre ici?

https://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_aigre



pour les boîtes de gâteaux, avez-vous par chez vous des mélanges à gâteaux en boîte, presque prêt a l'utilisation? ici on doit ajouter seulement oeuf eau et huile aux mélange. Plusieurs marques sont disponibles sur le marché




Marj, vous utilisez les grammes pour calculer vos ingrédients? si oui, je vais essayer de toujours mettre en conversion les tasses versus les grammes sur mes recettes

Au fait, je me demandais.. vous devez peser chaque ingrédients?

La crème sure, je n'en n'ai jamais vu en France mais je ne connais pas tous les magasins de France, alors il est peut-être possible d'en trouver dans des magasins spécialisés de certaines grandes villes.
Ces marques de préparations pour gâteaux j'en ai acheté en Angleterre et j'ai une amie qui m'en ramène des USA. On peut les trouver sur certains sites internet de ventes de produits étrangers ; et comme beaucoup de produits importés avec le port, cela revient assez cher.
Il en existe en France dans d'autres marques mais il est vrai que je m'en suis servis qu'une fois.
Je pense que beaucoup de "pâtissière" comme moi cuisinons nos gâteaux à partir de produits frais. C'est certain, c'est plus long ! 
C'est peut-être dans la mentalité française ??? Je ne sais pas ! C'est aussi pourquoi, il n'y a pas un grand choix de préparations pour gâteaux.

Oui peut-être!

Nous utilisons pour la plupart beaucoup de produits frais, mais j'ai partagé cette recette puisqu'elle est moelleuse comme j'en ai rarement vu

Je vais essayer de vous trouver des recettes qui pourraient être utilisées avec les bonnes conversions par chez-vous.
Avez vous ça du bicarbonate de soudre et poudre à pâte?

Bicarbonate oui, 
Poudre à pâte, je ne connais pas. C'est quoi ?

c'est sa ici, sa agis comme un levant magique pour les gâteaux, pâtisseries fait avec farine etc

https://www.google.ca/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwj-_6Xf2-jJAhUFXD4KHVT6DVwQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fwww.walmart.ca%2Ffr%2Fip%2Fmagic-poudre-pte%2F6000153706487&psig=AFQjCNGf7Gt-UDsRxlkFtibJkYTt7BJmcQ&ust=1450641737857140

Ca doit être de la levure chimique. Oui, on utilise souvent la levure dans nos gâteaux ici

Non ce n'est pas de la levure, la levure ici on l'utilise surtout lorsqu'on fait des pains brioché, pains originaux etc.

on a la levure de boulangerie, plutôt pour les pains et les brioches, et la levure chimique, qui a un peu le même effet que le bicarbonate, qui fait gonfler les gâteaux.

ok oui c'est exactement sa alors!

Tu as raison Lilou, c'est de la levure chimique.