Gâteau 3 chocolats

Alors surtout n'hésitez pas... Mmmmmmm trop bon !!!

Moi, j'ai craqué, je l'ai refait ce week end...

j'ai tenté à mon tour.... je ferais une photo coupé demain soir, si j'y pense...même pas peur, c'est mon 1er et je l'emmene chez des amis .
Je n'ai pas fait de glaçage, j'ai mis du cacao et déco en choc blanc!
L'aspect n'est pas top, il n'est pas vraiment rond non plus.... J'ai utilisé carton+alu pour faire le cercle, mais le carton pas assez rigide je pense...
Je vais m'en acheter un je pense.
Et ma chantilly au choc noir pas assez ferme à mon goût.




Voici l'intérieur, désolée c'est avec mon tel portable...

bonjour,

comme promis voici le 3 chocolat realise pour l'anniversaire de 2 collegues de bureau.



Je l'ai fait avec la ganache au carambar de papagateau mais je crois que la prochaine fois je le ferais une ganache au chocolat

A+

miam, miam !!!

Il est superbe

j'en veux des deux !

hummm! il en reste ?

je n'ai qu'une chose à dire : hmmmmmmmmmm

karine100705 a écrit:

* 200g de pralinoise (Marque Poulain 1848, au rayon chocolat))
* Les ¾ d'un paquet de crêpes dentelles (" gavottes ") soit 9 petits papiers dorés (il y en a 12 au total et le paquet complet fait 125g)

C'est quoi de la pralinoise et des crêtes dentelles

karine100705 a écrit:

Etaler l'appareil sur une plaque couverte de papier sulfurisé graissé sur une épaisseur de ½ cm pas plus.

Je n'ai pas de papier sulfurisé, une feuille de cuisson c'est bon ?

karine100705 a écrit:

2/Seconde étape, le praliné feuilleté :

Faire fondre la pralinoise, laisser tiédir, écraser les crêpes en paillettes avec un rouleau à pâtisserie, ajouter le pralin et les gavottes à la pralinoise fondue.

Là je comprends pas trop

Pourtant ça me tente bien mais ça me paraît compliqué

Je dois être neu neu

Carry,

Je ne sais pas ce que sont exactement la pralinoise et les crèpes dentelles... D'après les photos sur le blog de Karine j'avais essayé de trouver mais ... en vain ! Peut être qu'on ne les trouve pas en Belgique...
J'ai donc pris du chocolat Dessert 58 et des petits biscuits triangulaires qu'on met dans les glaces. C'était extra tout de même.

Céc a écrit:

Carry,

Je ne sais pas ce que sont exactement la pralinoise et les crèpes dentelles... D'après les photos sur le blog de Karine j'avais essayé de trouver mais ... en vain ! Peut être qu'on ne les trouve pas en Belgique...
J'ai donc pris du chocolat Dessert 58 et des petits biscuits triangulaires qu'on met dans les glaces. C'était extra tout de même.

les filles la pralinoise c'est au rayon chocolat en tablette et c'est marqué pralinoise dessus, il n'en existe qu'une seule marque il me semble...
les crepes dentelles sont plus connu sous l'appelation gavotte (au rayon biscuits secs)

Ben oui... J'avais même pris les photos pour aller faire les courses... Je cherche toujours !!
Carry, comme tu es en Belgique aussi, dis moi si tu en trouves et chez qui.. ce serait sympa ! Je pourrais essayer la recette originale !

Désolée por ce retard.
Alors la pralinoise se trouve dans le rayon des tablettes de chocolat. Tu la trouves sous la marque poulain 1848 et les crepes dentelles gavottes c'est dans le rayon gateau mais tu peux les remplacer par des corns flakes concassées ou des cigarettes russes.



La feuille de cuisson c'est tres bien.

Tu comprends pas la 2eme étape pour tant c'est tout simple. Tu fais fondre ton chocolat (pralinoise) au bain marie, ensuite tu incorpores le pralin et les crepes dentelles emiéttées. Tu mélanges bien et tu étales sur ta dacquoise (la base du gateau).
Ensuite tu mets tes 3 mousses au chocolat...et au congèle!!!

C'est un gateau vraiment simple à réaliser malgré les apparences.

Si tu as d'autres questions, hésite pas

Merci pour les photos des ingrédients je comprends mieux

Je testerai ça

et si je trouve ces ingrédients en Belgique Cec je te tiens au courant

Karine j'ai relu la recette et je me pose encore une question
Tu dis d'étaler sur une plaque, mail la plaque dois avoir des bords à ce que je vois sur les photos de ton blog non ? sinon quand on met la mousse elle va couler

Carry
il faut utiliser un cercle à patisserie
sinon je pense que tu peux en fabriquer un toi même avec du papier alu

Carry, si tu n'as pas de cercle tu peux utiliser un moule à manquer avec bords amovibles !

Si tu n'as pas de cadre ou de cercle, tu peux le fabriquer toi meme avec du carton que tu recouvriras d'aluminium comme ci-dessous.

Merci Karine pour cette recette, ça fait des mois que je cherche une occasion pour la faire, du coup j'ai fait le Spiderman pour l'anniversaire de mon loulou avec cette base. Vivement demain qu'on le goûte !

karine100705 a écrit:

Si tu n'as pas de cadre ou de cercle, tu peux le fabriquer toi meme avec du carton que tu recouvriras d'aluminium comme ci-dessous.

ok merci

ah bah oui c'est pas bête!!!

Sinon un cadre rectangulaire on en trouve ou ?

Le mien je l'avais acheté chez lidl. Tu en trouves aussi sur des sites internet tel que patiwizz ou meilleur du chef mais c'est bcp bcp plus cher

J'ai été voir chez liddl mais j'en ai pas trouvé

Cet aprem je vais faire avec du carton et quand j'en trouverai un je le prendrai