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 Chokini

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Nathy
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Nathy

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MessageSujet: Chokini   Chokini Icon_minitimeLun 14 Avr 2008 - 12:41

- 200 g de farine
- 60 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- le zeste et le jus d'une orange
- 1 œuf
- 125 g de beurre ramolli
- 100 g de pépites de chocolat

Tamiser la farine, la maïzena et la levure. Faire une fontaine et mettre au centre le sucre, le sucre vanillé, l'œuf, l'orange et bien travailler le tout. Ajouter le beurre et le chocolat ; pétrir.
Diviser la pâte en 3 et former des boudins de 4 cm de diamètre. Les placer sur un plateau et les aplatir légèrement.
Placer au frais 2h. Puis découper des tranches et les placer sur une plaque. Cuire 10-12 min à 180°C.

Je ne sais pas si mon orange était trop grosse, mais j'ai dû rajouter 50 g de farine !

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MessageSujet: Re: Chokini   Chokini Icon_minitimeLun 14 Avr 2008 - 14:33

Le gout est identique ou pas?
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Nathy
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Nathy

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MessageSujet: Re: Chokini   Chokini Icon_minitimeLun 14 Avr 2008 - 15:22

Oui Karine, le goût est identique, par contre il ne faut pas les faire trop épais sinon il sont encore un peu mou !!!

Angiecat, oui vite fait par contre il faut quand même laisser reposer deux heures !!!

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MessageSujet: Re: Chokini   Chokini Icon_minitime

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