http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/309458/1369454806/



Pour 10 personnes :
- 2 barres pâtissières de 800 g
- 1 plaque de chocolat à dessert 200 g
- 80 g de beurre
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait
- 150 à 200 g de sucre glace
- 1 paquet de gâteaux "sprits"
- 1 paquet de gâteaux "finger au chocolat"
- cure-dents en bois
- brochettes en bois d environ 30 cm

1/ Sculpter l'avion :
Découper les 2 ailes dans la longueur d'un barre pâtissère : 2 tranches de 2 cm d'epaisseur sur toute la longueur.
Passer 2 brochettes dans chaque aile, pour solidifier et éviter que le gâteau ne casse.
Pour la carlingue, découper les 2 parties arrondies de la barre pâtissière pour obtenir une carlingue oblongue en les collant par la partie plate. Découper une encoche dans le morceau inférieur afin d'y insérer l'aile inférieure. Retailler le gâteau vers l'arrière de l'avion pour une ligne plus fuselée. Enfoncer 2 brochettes dans chaque partie de la carlingue, sur toute la longueur, pour solidifier.
Pour la queue de l'avion, sculpter dans les chutes la queue de l'avion et faire une encoche sur la carlingue pour la coincer.



2/ Assembler directement sur le plat de service (grand plat ovale).
Tailler un rectangle de gâteau qui servira d'appui pour poser le gâteau en biais et sur lequel on collera 2 "sprits" pour faire les roues.
Poser la partie inférieure de la carlingue puis l'aile inférieure, et enfin la partie supérieure de la carlingue.
Planter des cure-dents en X sur l'aile inférieure, avant de poser l'aile supérieure.
Soutenir l'aile inférieure avec des Fingers.
Poser la queue.
Tous les morceaux seront collés ensemble avec le glaçage.



3/ Préparer le glaçage :
Dans un petit saladier, faire fondre, au four à micro-ondes la plaque de chocolat avec le beurre. Dans un autre récipient, melanger le sucre glace avec le lait (garder un peu de sucre glace pour le décor). Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre glace fondu et remuer pour obtenir une pâte lisse.



4/ Et la finition :
A l'aide du glaçage, coller les différents morceaux puis avec une spatule en plastique souple, étaler le glaçage sur tout le gâteau. Mettre une couche assez épaisse afin de masquer tous les défauts et les découpes.
Coller un finger à l'avant de l'avion, pour faire l'hélice et des sprits pour faire les roues et cacher le support.



5/ Laisser le gâteau refroidir au réfrigerateur quelques heures. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.



6/ Décorer l'avion avec des personnages en bonbon ou en sucre, ou bien avec des bougies en forme de personnage.

bon alors ma dernière création lol un avion en génoise pour le retour d'un petit garçon dans la classe de ma fille je n'ai pas encore mis de nappage je me tate alors d'ici demain matin il y aura peu etre du changement je vous tiens au courant

Superbes !!!!!!!!!!!!!!!!!!

tres reussi

magnifik

mon gateau avion , base génoise fourée mousse bavaroise au chocolat recouvert de pâte à sucre blanche , peinte au colorant alimentaire , avion en biscuit à sculpter recouvert de pâte à sucre colorée :

vraiment reussi!!! bravo

C'est ma recette de biscuit à sculter que tu as faites, c'est trop génial

Oh lalaaaa magnifique ton avion ainsivalavie !!!!!
BRAVOOOOOO

Magnifique vos avions.

ainsivalavie : tu es très douée, le copain de ma fille croyer que c'était un jouet tellement il est beau Tous tes gateaux sont magnifique, bravoooo.

Dans un tout autre genre nettement moins artistique voici le gâteau que j'ai fait pour le plaisir de mon fils ..... (d'où la déco minimaliste car fait avec les moyens du bord .....)

C'est un simple cake au chocolat que j'ai coupé un peu à l'avant et à l'arrière et ai rajouté avec les chutes de la découpe, une queue à l'arrière .....
Nappage choco, ailes avec des barres de choco, les roues avec des biscuits et les hublots avec des bonbons krema applatis ....

bravo ! il est super réussit ton avion !

C'est gentil mais j'espère que qd je serais grande je ferais des gâteaux aussi beaux que les tiens ....

tres chouette

Super !!!