| clafoutis | |
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Auteur | Message |
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lic_ Admin
Nombre de messages : 7446 Age : 43 Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année ! Date d'inscription : 18/11/2006
| Sujet: Re: clafoutis Jeu 30 Nov 2006 - 9:17 | |
| clafouti abricot/nougat
Ingrédients - Une noix de beurre - 500 g d’abricots (environ 8 abricots) - 100 g de nougat blanc - 1 gousse de vanille - 3 œufs - 25 g de sucre - 25 g de farine - 50 g de poudre d’amandes - 20 cl de crème liquide - 5 cl de lait
Réalisation Commencez par beurrer un moule type moule à gratin puis mettez-le au frais. Lavez et dénoyautez les abricots. Coupez chaque oreillon en quatre. Coupez le nougat en dés de 0,5 cm. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Cassez les œufs dans un grand bol. Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines de vanille avec la pointe d’un couteau et ajoutez-les aux œufs. Ajoutez le sucre et mélangez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez la farine et la poudre d’amandes, mélangez. Ajoutez la crème et le lait, petit à petit, tout en mélangeant. Vous devez obtenir une pâte bien lisse proche de la consistance d’une pâte à crêpes. Disposez les abricots dans le plat à gratin, et ajoutez les morceaux de nougat. Versez la pâte sur les abricots et enfournez pour 25 minutes environ. Augmentez la température du four à 210°C puis continuez la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré. Saupoudrez de sucre glace puis laissez tiédir. Servez tiède ou à température ambiante. | |
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lic_ Admin
Nombre de messages : 7446 Age : 43 Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année ! Date d'inscription : 18/11/2006
| Sujet: Re: clafoutis Dim 17 Juin 2007 - 15:53 | |
| Clafoutis aux poires sans gluten
750 g de poires 60 g de maïzena 3 œufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 ml de lait 200 ml de crème liquide 1 pincée de sel
Epluchez les poires et coupez-les en quartiers. Puis disposez-les dans un moule beurré. Dans un saladier, versez le sucre vanillé, les œufs et le sucre, la crème liquide, le lait, la maïzena. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse que vous verserez sur les fruits. Faites cuire le clafoutis pendant 401 à 45 minutes, thermostat 7. | |
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lic_ Admin
Nombre de messages : 7446 Age : 43 Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année ! Date d'inscription : 18/11/2006
| Sujet: Re: clafoutis Ven 2 Mai 2008 - 9:37 | |
| Clafoutis aux pommesIngrédients :125 g de farine 3 œufs 3 dl de lait 50 g de sucre 1 pincée de sel 3 pommes 10 g de beurre pour le moule Déposer la farine en puits dans un saladier, ajouter le sucre et une pincée de sel. Ajouter les œufs entiers, battus en omelette. Mélanger avec le fouet, verser petit à petit le lait. Éplucher les pommes. Les couper en 4. Retirer les pépins, couper chaque quartier en 2. Beurrer le moule, le garnir avec les morceaux de pommes. Verser la préparation dessus. Faire cuire à four préchauffé à 180°C 35 à 40 minutes. Sortir le moule, laisser refroidir. | |
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Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: clafoutis Dim 11 Mai 2008 - 20:35 | |
| Clafoutis Abricots/Nougats Je vous le conseille, un délice c'est petits bouts de nougats croquants Moi j'ai utilisé une grande boîte d'oreillons d'abricots | |
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vivi43 gâteau Marquise
Nombre de messages : 1917 Age : 53 Date d'inscription : 22/09/2007
| Sujet: Re: clafoutis Jeu 5 Juin 2008 - 18:58 | |
| excellent je met la photo juste pour le plaisir je pense qu'on peut le faire avec n'importe quel fruit | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: clafoutis Sam 7 Juin 2008 - 18:01 | |
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Dernière édition par bree13 le Sam 30 Mai 2009 - 13:00, édité 1 fois | |
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paradis Galette des Rois
Nombre de messages : 3214 Age : 41 Localisation : Lorraine (57) Date d'inscription : 21/03/2008
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paradis Galette des Rois
Nombre de messages : 3214 Age : 41 Localisation : Lorraine (57) Date d'inscription : 21/03/2008
| Sujet: Re: clafoutis Lun 23 Juin 2008 - 13:51 | |
| je l'ai fais cuir 45min.
En fait je voulais essayer de faire quelque chose, mais bon ... lol | |
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nani gâteau Jalousie
Nombre de messages : 164 Age : 48 Localisation : Aisne Date d'inscription : 09/09/2007
| Sujet: clafoutis à la compote de rhubarbe et graines de pavots phot Jeu 5 Mar 2009 - 13:30 | |
| de la compote de rhubarbe ou 3/4 tiges 3 oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 dl de lait (ou 200ml) 1 pincée de sel des graines de pavots Faire préchauffer le four à 200° Mélanger tout les ingrédients ensemble Mettre au four pendant 30 minutes à 180° | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: clafouti aux cerises Sam 30 Mai 2009 - 17:38 | |
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mama gâteau versaillais
Nombre de messages : 3743 Age : 47 Localisation : Nord Est de la France Date d'inscription : 30/03/2008
| Sujet: Re: clafoutis Dim 7 Juin 2009 - 17:49 | |
| CLAFOUTI AUX CERISES 750g de cerises bien mures 100g de farine 1/2 sachet de levure 4 oeufs 125g de sucre 2 pincées de sel 25g de beurre 25cl de lait 1 sachet de sucre vanillé préchauffer le four à 180°C préparer les cerises,réserver battre les oeufs+sucre+sel et fouetter pendant 5 minutes verser le farine et la levure,malanger délicatement à la spatule en bois ajouter progressivement le beurre fondu+le lait beurrer un plat à gratin,disposer les cerises et verser la pâte dessu enfourner à 180°C pendant 45 minutes saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four,servir tiéde le voici (déjà coupé lol) | |
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Marylou gâteau Jalousie
Nombre de messages : 164 Age : 50 Localisation : Essonne Date d'inscription : 26/03/2009
| Sujet: Re: clafoutis Mar 9 Juin 2009 - 19:16 | |
| un p'tit clafoutis: | |
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nani gâteau Jalousie
Nombre de messages : 164 Age : 48 Localisation : Aisne Date d'inscription : 09/09/2007
| Sujet: Re: clafoutis Mer 10 Juin 2009 - 6:05 | |
| Minis clafoutis à la fraises | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: clafoutis Mer 10 Juin 2009 - 6:28 | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: aux abricots Mar 7 Juil 2009 - 13:50 | |
| recette ici | |
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poussine gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812 Age : 45 Localisation : Essone 91 Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Re: clafoutis Mar 7 Juil 2009 - 19:15 | |
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Colargol gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486 Date d'inscription : 30/05/2009
| Sujet: Re: clafoutis Mar 7 Juil 2009 - 19:51 | |
| Oh la la j'adore les clafoutis, j'adore aussi les abricots, j'en veux ! Depuis hier, je suis obnubilée par les myrtilles de Nathy, et là voilà je me demande ce que donnerai un clafouti à la myrtille !! Mais bon en attendant, les cerises et les abricots c'est très bon aussi !! Pour moi ce sera griottes | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: clafoutis Mar 7 Juil 2009 - 21:10 | |
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Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: clafoutis Mer 8 Juil 2009 - 6:49 | |
| Un clafoutis aux myritlles...... à tester ! | |
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vivi43 gâteau Marquise
Nombre de messages : 1917 Age : 53 Date d'inscription : 22/09/2007
| Sujet: Re: clafoutis Mer 8 Juil 2009 - 7:44 | |
| moi perso je verrai plus les myrtilles avec une pate genre flan.... | |
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Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: clafoutis Mer 8 Juil 2009 - 10:33 | |
| Mon clafoutis ressemble à un flan épais.... sinon un flan pâtissier aux myrtilles.... hum.... je sors de table et voilà que je salive déjà | |
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Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: clafoutis Dim 2 Aoû 2009 - 12:44 | |
| Un clafoutis aux mirabelles Ingrédients : Mirabelles 4 oeufs 70g de farine 70g de sucre 1/4 de litre lait une pincée de sel Préparation : Beurrez votre plat. Dénoyautez vos mirabelles et disposez-les dans le fond de votre plat. Mélangez le reste des ingrédients (au blender), puis versez sur les mirabelles. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pour environ 30 minutes. | |
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Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
| Sujet: Re: clafoutis Dim 2 Aoû 2009 - 13:16 | |
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Leidjill Galette des Rois
Nombre de messages : 3239 Age : 47 Localisation : Bagnolet Date d'inscription : 20/05/2009
| Sujet: Re: clafoutis Mar 4 Aoû 2009 - 17:58 | |
| Mmmmmmmmmmiam voilà le mien aux prunes du jardin | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: clafoutis Dim 16 Aoû 2009 - 13:13 | |
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| Sujet: Re: clafoutis | |
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| clafoutis | |
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