guitare

Merci à toutes . . .
Les détails comme promis j'ai fait une génoise vanillé (...enfin plutôt deux) fourré avec la crème bavarois aux framboises, recouvert de crème au beurre elle aussi vanillé. Et bien sur la pâte à sucre.

Génoise vanillé :

500g de beurre mou
500g de sucre en poudre
650g de farine
8 oeufs
1 sachet et 1cuillére à café de levure chimique
5 cuillère à café d'arôme vanille

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc.
Mélangez la levure et la farine tamisée.
Ajoutez les oeufs un à un à la préparation de beurre. Incorporez une cuillère à soupe de farine entre chaque oeuf.
Ajoutez l'arôme.
Incorporez le reste de farine.
Enfournez pour 1h à 150°.
Laissez reposer 5 mn puis démoulez.

Le bavarois framboise:

* 400 g de pulpe de framboises
* 40 cl de crème liquide à 30%

Chauffer la pulpe de framboises dans une casserole et laisser refroidir.
Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer délicatement à la préparation aux framboises.

Glaçage au beurre :

Pour 375g de glaçage au beurre :
125g de beurre mou
250g de sucre glace
2 cuillère à café d'eau bouillante.

Mettre le beurre mou dans une terrine.
Ajoutez-y petit à petit, en battant au fouet à main,
le sucre glace et le parfum choisi, puis juste assez
d'eau pour obtenir une crème ferme mais assez souple pour
s'étaler facilement.

Montage du gâteau :

Laissez gâteau et bavarois framboise reposez jusqu'au lendemain.
Découpez la première génoise pour le corps de la guitare et la seconde pour le manche.
Découpez en 2 chaque génoise et la placez sur le support de présentation. Fourrez avec le bavarois framboise et recouvrir avec le glaçage au beurre.
Et la suite vous la devinez :
coloration de la pâte à sucre
mise en place sur le gâteau
et décor final.

Voili, voilou ... Encore un gâteau long à faire (en tous cas en ce qui me concerne), j'ai mis 9h affraid

.
Mais c'était un vrai bonheur et la personne pour qui je l'ai réalisé a était totalement bleuffé !!!

Vois pas les photos !!! sniffff !

Ca y est j'en vois une !!! waouhhh ! quel travail, elle est superbe !

gâteau Jalousie Nombre de messages : 215 Date d'inscription : 23/08/2008

waouh superbe !

quel magnifique travail

Quelle patience ! C'est superbe !

magnifique cette guitare !!!

voici la mienne pour les 3 ans de mon fils ( c'est mon 3ieme gâteaux lol ) comme mon mari est musicien et que mon fils est fan de guitare... puis ça change de spider man et flach mac queen

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