| | Sablés décorés |  |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| Sujet: Re: Sablés décorés  Lun 12 Déc 2011 - 10:08 | |
| Bravo!  | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 43
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 12 Déc 2011 - 10:19 | |
| Joliiiiiiis !  | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 12 Déc 2011 - 11:22 | |
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veronique
Galette des Rois
Nombre de messages : 3416
Date d'inscription : 07/06/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 12 Déc 2011 - 11:30 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 12 Déc 2011 - 12:46 | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 12 Déc 2011 - 18:20 | |
| Superbe | |
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vanou
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 44
Age : 40
Localisation : besançon
Date d'inscription : 13/10/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Jeu 15 Déc 2011 - 9:53 | |
| Bonjour tout le monde  j'aimerais faire des sablés pour demain, pour le marché de noel de l'école de ma fille, et j'ai vu que la recette de colargol avait l'air parfaite mais je ne la retrouve pas  est-ce que quelqu'un pourrait me la remettre ou me donner le lien où la trouver ? merci d'avance! et une question: le glaçage, pour celles qui décorent avec ça, vous le mettez avec quoi ? une douille ? j'ai un stylo-seringue, et un genre de douille mais en plastique dur, comme un piston, vous pensez que ça ira avec ça ? merci encore  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 52
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Jeu 15 Déc 2011 - 12:02 | |
| J'avais noté la recette des sablés de Colargol. Je cite : 200 g de farine 100 g de sucre 70 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel On peut garder le blanc d'oeuf pour faire un glaçage + sucre glace + parfum ou / et colorant. Four à chauffer th 180°C (th6). On met dans le robot : farine + sucre + jaune + beurre tempéré coupé en petits bouts, puis on verse un peu d'eau (très peu en fait). Je mets un peu d'eau dans ma coquille vide et verse un peu (1 CS) et j'attends de voir si la pâte se met en boule, sinon je remets un peu d'eau jusqu'à avoir une pâte qui fait une boule et qui n'est pas du tout collante. Il faut vraiment attendre avant de remettre de l'eau. Ensuite on étale la pâte en mettant un peu de farine sur la table (les sablés peuvent être plus ou moins fins selon les goûts mais plus c'est fin plus c'est fragile à décorer). Ensuite cuisson 5 - 10 min suivant l'épaisseur à surveiller, le sablé ne doit presque pas se colorer. Aucun pb pour ouvrir le four, les biscuits ne craignent rien. A glacer une fois refroidis (on peut les fourrer aussi, faire des lunettes...) Pour le glaçage, je pense que tu pourras te débrouiller avec les seringues. Au pire, tu prends un sac (genre congélation), tu perces un petit trou et tu décores avec... | |
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Eva
gâteau Succès
Nombre de messages : 881
Age : 49
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 13/11/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Jeu 15 Déc 2011 - 14:03 | |
| coucou,moi j'ai decoré mes bicsuits barbapapa avec du glacage royal que j'ai etalé avec une petite cuillere et cela ne fait pas de marque.bonne journée | |
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vanou
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 44
Age : 40
Localisation : besançon
Date d'inscription : 13/10/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Jeu 15 Déc 2011 - 16:17 | |
| merci beaucoup à vous deux | |
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Colargol
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486
Date d'inscription : 30/05/2009
| | Sujet: Re: Sablés décorés Dim 18 Déc 2011 - 21:20 | |
| Bravo pour ces sablés barbapapas, ils sont magnifique, sacré travail !!
Je remets le lien sur la fiche recette, https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B_FfUCpjxixiYTYxYWQyZjAtY2Q2Ni00OTQzLWE1YzUtZWVlMjJiMTU0NThl&hl=en_US
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Colargol
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486
Date d'inscription : 30/05/2009
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Colargol
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486
Date d'inscription : 30/05/2009
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 12:38 | |
| Quelques flocons  | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 12:52 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 12:53 | |
| j'ai mis le lien en favori, merci | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 13:53 | |
| Jolis. | |
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lolo2312
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7306
Age : 39
Localisation : ile de la reunion
Date d'inscription : 14/03/2010
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 52
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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wgihane
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1857
Age : 45
Localisation : carcassonne
Date d'inscription : 23/07/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 19:38 | |
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papot
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 80
Date d'inscription : 20/09/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 20:53 | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Lun 19 Déc 2011 - 22:14 | |
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kanille
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544
Age : 54
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: Sablés décorés Mar 20 Déc 2011 - 17:12 | |
| Bravo à toutes pour vos sublimes biscuits ! | |
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Marlenou-Meuh
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 49
Date d'inscription : 18/10/2011
| | Sujet: Re: Sablés décorés Ven 23 Déc 2011 - 14:08 | |
| Voici les miens   recouverts de feuille en sucre motif vichy (reste de la feuille utilisée pour la gateau doudou de ma fille ^^) J'aurais voulu faire en étoiles plutot mais OUPSSSS l'emporte piece étoile est chez ma mère !! lol dans les petits sachets prets à offrir aux filles de la crèche :  | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Ven 23 Déc 2011 - 14:22 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 43
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Sablés décorés Ven 23 Déc 2011 - 15:22 | |
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| | Sujet: Re: Sablés décorés | |
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