Tartes au chocolat

Tu me donne faim ton coeurs trop beau j'aime bien le mélange de chocolat et frambois,ça vas bien ensemble

Ouh là ! Je suis au régime, faut pas que je regarde

veronique a écrit:

Levana..il a quand meme de la chance ton cheri...

Tu peux venir lui dire. Quand moi je lui dit, il ne me crois pas. Il a peut-être peur pour ses hanches

Miammmmmmmm ! En plus, avec des framboises

Appétissantes ces tartes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

En voici des mini au rochers pralinés et pralin :



Recette :
http://nata68bo.over-blog.com/article-tartelettes-au-praline-104004038.html

Oh ça doit être une tuerie ça !!!

recette ici

miam miam

encore une, recette différente et pas encore goûtée !



Ingrédients :



1 pâte brisée

200 g de chocolat noir

20 cl de crème liquide

smarties



Préparation :



Préchauffer le four à 180°.



Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette. Recouvrir de papier cuisson et de haricots secs (ou du riz) et enfourner 10 minutes.



Au bout de ce temps, enlever le papier et les haricots secs et poursuivre la cuisson à 150° pendant 15 minutes.



Pour la ganache : Mettre le chocolat en morceaux dans un saladier. Faire chauffer la crème et la verser bouillante sur le chocolat. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.



Laisser reposer la ganache jusqu'à qu'elle soit plus épaisse.



La verser sur le fond de tarte et parsemer de smarties. Mettre au frais pendant au moins 30 minutes.

miam

C'est forcément bon (pour celles et ceux qui aiment le chocolat noir et j'en fait partie)

Miaaaa j'arrriveeeeeeeeee j'aime bien les smarties ça mais de la couleur

Une tarte au chocolat, framboises et biscuit macaron :


et en coupe :


Ingrédients :
Pâte sucrée :
- 80 g de sucre glace
- 120 g de beurre pommade
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 25 g de poudre d'amande
- 1 sachet de sucre vanillé

Macaron :
- 2 blancs d'oeufs
- 66 g de sucre semoule
- 83 g de poudre d'amande
- 83 g de sucre glace

Ganache chocolat - framboises :
- 180 g de crème liquide
- 240 g de chocolat noir (à 52% de cacao)
- 120 g de pulpe de framboises
- 15 g de liqueur de framboises


Préparation :
* La pâte sucrée
- Mélanger les sucres avec le beurre.
- Ajouter progressivement l'oeuf puis la farine et la poudre d'amande.
- Former une boule de pâte, la filmer et la mettre au frais pendant 1h.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etendre la pâte et foncer un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Cuire le fond de tarte 15 minutes (pas besoin de mettre du riz ou haricots dessus).

* Le macaron
- Mixer et tamiser la poudre d'amande avec le sucre glace.
- Monter les blancs en neige, en les serrant avec le sucre semoule.
- Verser la moitié du mélange poudre d'amande - sucre glace sur les blancs en neige. Bien mélanger. Verser le reste. Bien macaroner à nouveau.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dresser le macaron en spirale de 22 cm de diamètre. (S'il vous reste un peu de pâte, vous pouvez faire des petits macarons).
- Préchauffer le four à 150°C.
- Laisser croûter le grand macaron 30 min, et l'enfourner (juste sur une plaque, pas besoin de double plaque), pendant 20 min.

* La ganache chocolat - framboises
- Faire bouillir la crème. Arrêter le feu.
- Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans la crème bouillante. Laisser reposer 30 secondes et remuer doucement, sans incorporer d'air.
- Passer les framboises au blender, puis au chinois, pour enlever les grains.
- Ajouter la pulpe obtenue dans le chocolat, ainsi que la liqueur de framboises.
- Laisser refroidir à température ambiante.

* Dressage
- Verser la ganache chocolat - framboises sur le fond de tarte. Laisser prendre au réfrigérateur.
- Quand la ganache est prise, démouler la tarte sur le plat de service.
- Poser le grand macaron au centre, déposer des framboises fraîches autour.
- Saupoudrer de sucre glace et décorer à votre convenance...


J'ai trouvé cette recette sur le blog "A mes nuits blanches", mais j'ai un peu modifié la recette... Elle était délicieuse ainsi !

Jolie à regarder.

très appétissante !

J'arrive trop beauuuuuuuuuuuuuuuuu

je l'avais rater ? très belle tarte !

miam miam
une tuerie