AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  Livre d'orLivre d'or  

Partagez
 

 Tarte Tatin aux endives

Aller en bas 
AuteurMessage
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMar 16 Sep 2008 - 14:18

Tarte Tatin aux endives :

Faire cuire vos endives émincées (1 kg) en deux dans la longueur, dans un peu de beurre et 1 jus de citron. Saler. Faire évaporer la totalité du jus.
Retournez-les de temps en temps pendant la cuisson. Réservez.
Saupoudrez un moule à manquer de cassonnade, puis répartissez les endives cuites au fond.
Disposez une pâte brisée dessus comme pour une tarte tatin classique. Enfournez 30 - 35 min à 180°.
Une fois cuite, démoulez et servez parsemer de roquefort émietté et de cerneaux de noix hachés grossièrement.
Ou faites fondre le roquefort dans un peu de crème fraîche et servez en saucière.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Anto
gâteau versaillais
gâteau versaillais
Anto

Féminin
Nombre de messages : 3575
Age : 49
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 19/11/2006

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMar 16 Sep 2008 - 17:10

jaifaim jaifaim Merci pour la recette heart
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recettesnella.blogduvillage.com
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMer 17 Sep 2008 - 8:03

Y'a pas d'quoi !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMer 17 Sep 2008 - 9:33

Merci moi qui adore les endives.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMer 17 Sep 2008 - 15:28

En plus on peux varier.

Parfois, je mets le roquefort directement sur les endives ou alors des pélardons coupés en deux dans le sens de la longeur et je mets sur le fromage une cuillère de miel et un peu de romarin.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeJeu 18 Sep 2008 - 8:21

hummmmmmmmm!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Nathy
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
Nathy

Féminin
Nombre de messages : 6539
Age : 45
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeSam 20 Sep 2008 - 20:05

Merci pour cette recette originale et délicieuse Smile

Par contre j'ai cuit les endives à la vapeur, à la cocotte minutes !

Tarte Tatin aux endives Tarte_11

_________________
Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMar 23 Sep 2008 - 10:12

Superbe Nathy ta tarte tatin ! Félicitations !

L'autre jour sur cuisine TV, j'ai vu une recette de tarte tatin avec des fonds d'artichauts et foie gras. Cela ne doit pas être mauvais non plus.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
myriam30
biscuit Prince
biscuit Prince
myriam30

Féminin
Nombre de messages : 2033
Age : 48
Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales
Date d'inscription : 18/09/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeSam 27 Sep 2008 - 8:25

tester hier soir un délice love merci pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeDim 28 Sep 2008 - 13:25

C'est vrai que c'est bon et tout simple à réaliser. Je suis contente que cette recette vous plaise.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
poussine
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
poussine

Féminin
Nombre de messages : 7812
Age : 40
Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeDim 28 Sep 2008 - 19:17

Va vraiment falloir que je l'essai, rien que de lire les posts j'en ai l'eau à la bouche..
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
myriam30
biscuit Prince
biscuit Prince
myriam30

Féminin
Nombre de messages : 2033
Age : 48
Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales
Date d'inscription : 18/09/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMar 30 Sep 2008 - 11:40

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
myriam30
biscuit Prince
biscuit Prince
myriam30

Féminin
Nombre de messages : 2033
Age : 48
Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales
Date d'inscription : 18/09/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMar 30 Sep 2008 - 17:14

je crois que là ca marche mieux..
Tarte Tatin aux endives 100_4410
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMer 1 Oct 2008 - 12:00

Sympa avec des champignons !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
myriam30
biscuit Prince
biscuit Prince
myriam30

Féminin
Nombre de messages : 2033
Age : 48
Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales
Date d'inscription : 18/09/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeMer 1 Oct 2008 - 15:49

oui c'est pour faire passer les endives aux filles !!!! et d'ailleur ca a bien marché pour la plus grande mais la seconde Evil or Very Mad : a dit (beurk..)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
kanille
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
kanille

Féminin
Nombre de messages : 13544
Age : 49
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008

Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitimeJeu 2 Oct 2008 - 9:20

Elle apprendra à aimer avec le temps, c'est vrai que c'est un peu particulier le gout de l'endive.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




Tarte Tatin aux endives Empty
MessageSujet: Re: Tarte Tatin aux endives   Tarte Tatin aux endives Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte Tatin aux endives
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte Tatin aux endives
» Tatin d'endives façon kanille
» tarte tatin rapide
» Tartelette tatin pommes foie gras
» Tarte Tatin de champignons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Gâteaux Rigolos :: Pour devenir un cordon bleu :: À table ! :: Tartes et quiches salées-
Sauter vers: