Mousse au chocolat aux épices

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 6 blancs d'oeuf
- 3 cuillères à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café de piment doux
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse légère

Préparation :

Faire fondre le chocolat à feu très doux avec la crème.
(Pour moi au bain marie)

Pendant ce temps, battre les blancs d'oeuf en neige très ferme.

Quand le chocolat est fondu, ajouter les épices en mélangeant bien.

Mélanger délicatement la moitié des blancs d'oeuf avec le chocolat, puis ajouter le reste des blancs d'oeufs délicatement !

Mettre au frigo pendant 3 bonnes heure avant dégustation.

Recette trouvée sur Marmiton.org

Mais tu ne t'arrêtes pas ! Qu'il doit faire bon de vivre chez toi !!! et d'être chouchouté avec toutes ces bonnes choses !!!!

Merci kanille, ça me touche vraiment ce que tu m'écris là

Mais je le pense !

Pour info, il y a juste le goût de la cannelle qui ressort, on ne sent ni le poivre ni le piment.