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Sujet: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 20:31
Rupture de stock de pain
Comment faire ..... faire des Chapati (pain indien)
Recette: 250 g de farine. sel. 65-70 ml d’eau aussi chaude que possible.
Mélanger l’ensemble et former une boule. Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure. (j'ai laissé que 30 mn).
Après le temps de repos, former des petites boules et étaler au rouleau à pâtisserie, je n'ai pas ajouté de farine sur mon plan de travail, il faut que ça soit très fin.
Faire cuire dans une poële (sans ajout de matière grasse).
poussine gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812 Age : 45 Localisation : Essone 91 Date d'inscription : 04/07/2008
Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 20:44
pas mal bien pensé....Verdict?
Nathy gâteau l'Expert
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Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 20:54
Bien apprécié
Ca ne ressemble pas à du pain, plutôt à des galettes mais ça dépanne
poussine gâteau l'Expert
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Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 20:58
ca doit etre bon, ca doit ressembler en gout un peu a ses galettes pour faire les tacos ou bourritas; non?
Nathy gâteau l'Expert
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Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 21:04
Oui exact
poussine gâteau l'Expert
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Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 21:06
ah super !! Manque d'inspiration tu en fais quelques unes que tu farcies a ce que tu veux et ton repas est prêt
Nathy gâteau l'Expert
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Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 21:07
Merci pour l'idée
poussine gâteau l'Expert
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Sujet: Re: Chapati Sam 18 Oct 2008 - 21:11
je n'ai pas fait grand chose, merci à toi pour nous avoir transmis la recette.
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Chapati
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