cocktail du petit jardinier

cocktail du petit jardinier

Ingrédients (pour 6 personnes)
10 tomates bien mûres
3 citrons
1 orange
2 branches de celeri
1 cc de sel a uceleri
quelques glaçons

Matériel
1 couteau
1 presse-agrumes
1 mixeur
1 carafe
1 cuillère

Laver les tomates et les couper en morceaux.
Presser le jus des citrons et de l'orange.
Laver les 2 branches de celeri, enlever les feuilles, puis retirer les fils des côtés. Les couper en 2 morceaux.
Passer au mixeur les tomates et les morceaux de celeri. Verser le jus dans une carafe. Ajouter le jus de citron et d'orange. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu d'eau glacée. Bien mélanger le tout avec une cuillère. Ajouter des glaçons.
Servir le cocktail en ajoutant une pincée de sel de celeri avant de boire. Ne pas trop tarder : le cocktail se boit bien froid.