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 Coeurs fondants individuels au chocolat

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nounou05
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MessageSujet: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeMer 28 Jan 2009 - 14:26

cherrycake
200 g ou 1 plaquette de chocolat noir à pâtisser
85 g de beurre doux
3 oeufs extra frais
60 g de sucre glace
40 g de farine
quelques écorces d'orange confites pour la décoration

Cuisto
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie avec le beurre.

Au fouet électrique, mélangez les oeufs et le sucre glace puis ajoutez la farine et finissez avec le chocolat et le beurre fondus.

Versez cette préparation dans 6 moules en silicone ou a revêtement antiadhésif à muffins ou à brioche beurrés et réservez au réfrigérateur.

15 minutes avant de servir, préchauffez le four à 200° (th. 6/7), posez les moules sur une grille et, quand le four est chaud, glissez la grille dans la partie basse du four pour 7 à 9 minutes de cuisson, suivant votre four.
Au sortir du four, attendez quelques instants pour démouler très délicatement et servez de suite afin que les coeurs des gâteaux restent fondants ; décorez avec quelques écorces d'oranges confites.


Conseils :
Saupoudrez ces coeurs fondants de sucre glace et présentez-les avec une sauce à l'orange ou au caramel, une crème anglaise au thé vert ou à la vanille, un coulis de framboise ou d'abricot ou encore une boule de glace vanille, nougat, cannelle, pain d'épice, noisette...

Variante :
Mélangez 100 g de chocolat "très noir" avec 100 g de chocolat praliné
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bree13
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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeMer 28 Jan 2009 - 14:55

t'as pas une photo ?

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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeMer 28 Jan 2009 - 14:56

non pas encore désolée...
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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeMer 28 Jan 2009 - 14:56

tant pis :cry:

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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeLun 2 Fév 2009 - 20:58

ça donne ça : Coeurs fondants individuels au chocolat Image_preview
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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeLun 2 Fév 2009 - 20:58

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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeLun 2 Fév 2009 - 21:01

ah oui ! la, ça me parle mieux lol !!

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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeMar 3 Fév 2009 - 17:13

Ah oui!hummmmm!!!LOL
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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitimeMar 3 Fév 2009 - 19:46

Miammmmmmmmmmmm !

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Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Coeurs fondants individuels au chocolat   Coeurs fondants individuels au chocolat Icon_minitime

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