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 charlotte aux fraises

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-Amy-
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 3 Mar 2013 - 16:27

Il est splendide! love

Ma maman serait bouche-bée devant ton gâteau, elle qui adore les poupées Charlotte Razz
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gateauxpao
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 3 Mar 2013 - 20:09

bravo... je le trouve vraiment réussi!!!
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Coco38
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 7:39

Voilà le windows pour les 3 ans de ma nièce. Suis trop fière de celui-là car j'ai bien cru qu'il allait passer à la poubelle : le glaçage ne séchait pas. Je l'ai mis 24h au congèl et le froid l'a durci suffisamment pour que je puisse le décoller sans problème.
Pour le gâteau, c'est ma grand-mère qui l'a fait, c'est un délice ardéchois (crème de marron et chantilly).

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bree13
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 7:52

c'est un glaçage au chocolat ? en tout cas il est très beau !

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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 8:03

Non, glaçage royal au sucre glace
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bree13
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 8:08

tu as eu de la chance qu'il prenne au congèl car normalement ça craint l'humidité !

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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 8:22

C'est pas la 1ère fois que je congèle un windows, je n'ai jamais eu de problème.
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bree13
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 8:35

ok mais d'habitude je congèle que ceux au chocolat.

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Lilou25
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 9:53

Il est super joli ! Bravo !
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Marj
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 12:13

Un vrai gâteau de fille !! ;-)
Bravo !
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-Amy-
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 12:24

Quel magnifique Window! Ta nièce devait être ravie! clap 
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mum
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Dim 8 Déc 2013 - 20:30

bravo il est magnifique.

euh, une question, ta grand mère elle donne sa recette ? je tuerai pour avoir cette recette (j'adore les marrons et la chantilly) Very Happy Very Happy Very Happy 
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Célo
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Lun 9 Déc 2013 - 10:21

Superbe!!!! clap
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oggy20
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Lun 9 Déc 2013 - 21:47

très joli! bravo
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Eva
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Mer 11 Déc 2013 - 21:38

magnifique,vraiment tres joil!
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Jeu 12 Déc 2013 - 11:58

Comme dit Bree, c'est vrai que le sucre n'aime pas les congels en général
il est très réussi ton window, belles couleurs et tout
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Coco38
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Lun 12 Mai 2014 - 19:36

Oups Mum, je viens juste de me rendre compte que tu m'avais demandé la recette du Délice ardéchois. Désolée, la voilà :

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g d'amandes en poudre
- 300 g de sucre
- 25 g de fécule
- vanille liquide ou sucre vanillé
- 8 blancs d'œufs
- 1 boîte de crème de marron
- 20 cl de crème entière
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation de la recette :

Mélanger les amandes en poudre, le sucre et la fécule.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange amandes/sucre/fécule.

Répartir le mélange dans 2 plats à tarte recouverts de papier sulfurisé.

Cuire à 150°C (thermostat 5) pendant 30 min.

Quand les 2 galettes sont froides, enlever le papier sulfurisé et recouvrir l'une des galettes de crème de marron, puis de chantilly.

Poser la 2ème galette par dessus et saupoudrer de sucre glace.

chantilly :

Mettre tous les ingrédients au frigo plusieurs heures à l'avance, de même que les fouets et le plat en verre.

Battre la crème entière et les 2 cuillères de sucre glace jusqu'à l'obtention de la crème chantilly.
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h2o
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Ven 7 Nov 2014 - 14:01

Voici mon gâteau Charlotte aux fraises c'est le 3eme (sur 4) gâteau que je devais faire pour le WE tout en travaillant de nuit.  ça n'a pas été évident de tout gérer mais j'y suis arrivée et ils ont eu leur petit effet…

[img][/img]
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Ven 7 Nov 2014 - 14:32

Il est super joli !
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Ven 7 Nov 2014 - 17:17

tu es bonne dessinatrice dis donc bravo
j'adore les fraises
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patissi-patatta
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Ven 7 Nov 2014 - 17:55

Très joli ! Tous tes gâteaux sont superbes, encore bravo, car moi, si j'avais travaillé de nuit, ils n'auraient pas eu le même look lol!
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Estelle77
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Ven 7 Nov 2014 - 20:54

Il est magnifique !!
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Sam 8 Nov 2014 - 7:18

Merci beaucoup!
Patissi-patatta : allons, allons…
nath's: non, il y a heureusement internet pour les dessins…
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bree13
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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Sam 8 Nov 2014 - 9:36

question bête : c'est en pâte à sucre (charlotte) ?

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MessageSujet: Re: charlotte aux fraises   Sam 8 Nov 2014 - 9:39

Trop trop chouette ! J'adore tes petites fraises, on a envie de croquer dedans !!!
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