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 oiseaux en tous genres

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viana
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viana

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MessageSujet: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeDim 11 Fév 2007 - 9:58

oiseaux en tous genres ~rad4F534

c'est quoi ? ;) Suspect

JE VOUS EN DIRAIS PLUS QUAND QUELQU'UN AURA TROUVE ? scratch


Faut pas tricher, Evil or Very Mad et celle qui on vu la réponse sur magic maman, :silent: , chut !!!!! ;)
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viana
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeLun 12 Fév 2007 - 17:48

oiseaux en tous genres ~rad7FAB4


Couper une pâte sablée en 2, (en demi-cercle), faire des petits ronds dedans, (moi j'ai pris un coquetier pour découper la forme), y mettre des bonbons transparents et cuire au four 7/10 minutes th.6 (180°c), jusqu'à ce que le bonbon soit tous fondu.
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princesse7676
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 12 Avr 2008 - 17:04

joli belly,
comment as-tu fait ton sucre en vert?
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Nathy
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 12 Avr 2008 - 17:28

Il faut simplement mettre du sucre dans un sachet congel y ajouter 1 ou 2 gouttes de colorant de ton choix et mélanger !!! et le tour est joué Smile

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Cricolie
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeMar 22 Avr 2008 - 0:42

oiseaux en tous genres Avril_10

Voila un gâteau russe décoré sur le thème du printemps!
http://cricolie.blogspot.com/
Voila la recette et toute les explications sur le blog!
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Cricolie
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeMar 22 Avr 2008 - 12:28

Voila la recette de mon gâteau et l'explication pour la déco:
Aujourd'hui, Nina a présenté un exposé sur la Russie dans sa classe. Pour l'occasion, elle a voulu amener une pâtisserie russe. Elle a choisi le Ptitchie moloko, ce qui veut dire: "Petit lait d'oiseau"
J'ai trouvé la recette sur le site: Les gourmandises d'Angel.
J'ai quelque peu modifiée:

Voici les ingrédients pour la génoise: - 70 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 50 gr de beurre mou
- 1 œuf entier
- 1 cuiller à soupe de vanille

Pour la mousse: - 15 gr de gélatine en poudre
- 250 gr de sucre
- 75 gr d'eau
- 4 blancs d'œuf
- 50 gr de lait concentré sucré
- 100 gr de beurre mou

1°) La génoise:
Dans un saladier, bien mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter l'œuf entier, puis la farine et la vanille. Cuire la pâte dans un moule beurré 12 minutes à 180°c. Laisser refroidir la génoise et démouler.
2°) La mousse au lait:
Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau et porter à ébullition. Dissoudre le sachet de gélatine en poudre dans un peu d'eau. Une fois que le sirop a bien réduit, le verser sur la gélatine.
Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme. Puis, ajoutez le sirop petit à petit sans cesser de battre les blancs en neige.
Dans un autre saladier, battre le beurre et le lait concentre sucré et bien mélanger.
Mélanger les deux préparations. Recouvrez un moule avec du film plastique. Déposer la génoise refroidie sur le fond et la mousse au lait dessus. Faire prendre 20 minutes au congélateur.
Faire ensuite fondre de chocolat fondu avec un peu de crème fraiche et l'étaler sur le gâteau.

(voila l'étape préférée de Nina, imbattable dans le nettoyage des plats!)
Je ne l'ai pas gouté... j'espère que les 15 enfants de cette classe l'ont aimé!

Pour décorer le gâteau, j'ai improvisé une pâte au chocolat... avec ce que j'avais sous la main: un peu de beurre, deux poignées de farine, un jaune d'œuf, du sucre et du chocolat fondu.
Nous l'avons ensuite utilisé comme de la pâte à modeler pour faire des petites abeilles, fleurs et un oiseau... en référence au joli nom de ce gâteau.


Voila, j'espère que mes explications sont claires!
Cricolie
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MessageSujet: Mésanges   oiseaux en tous genres Icon_minitimeMer 4 Mar 2009 - 12:17

gâteau tout choco & céréales :

[img]oiseaux en tous genres 001_710[/img]
[img]oiseaux en tous genres 002_310[/img]
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeVen 6 Mar 2009 - 5:37

une autre idée à base de petits cupcakes à la semoule & banane + sablés peints :

[img]oiseaux en tous genres Mufpao10[/img]
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MessageSujet: perroquet   oiseaux en tous genres Icon_minitimeVen 6 Mar 2009 - 16:20

oiseaux en tous genres 02210

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeVen 6 Mar 2009 - 19:38

il est super ; c'est un sablé en dessous ?
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 7 Mar 2009 - 0:52

merçi ! oui c'est un gros sablé !

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 7 Mar 2009 - 6:06

goun, pour la recette : c'est simple !
Tu fais une base de gâteau au yahourt sauf que tu remplaces la moitié de la farine par de la semoule.
Pour la banane , je l'écrase avec le sucre puis je l'incorpore.
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 7 Mar 2009 - 9:07

oiseaux en tous genres 1236033959_2a Lologatos....une dernière question c'est de la semoule fine?.....après j'arrête de te poser des questions (enfin jusqu'à la prochaine!)
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeDim 8 Mar 2009 - 9:05

tu fais comme tu veux (je fais toujours avec ce que j'ai sous la main, après, c'est une question de goût & de texture...)
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeDim 8 Mar 2009 - 9:21

un autre paon (gâteau découpé & peint) :

[img]oiseaux en tous genres 003_310[/img]
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MessageSujet: Oiseaux - en tout genre...   oiseaux en tous genres Icon_minitimeDim 8 Mar 2009 - 14:35

Une grue qui couve amoureusement ses oeufs :

Une île flottante avec des oeufs "Kinders" et une grue en Origami Smile

oiseaux en tous genres 100_4514

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeDim 8 Mar 2009 - 14:36

Un bavarois fromage blanc / confiture de lait. Décor windows chocolat :

oiseaux en tous genres 100_4517

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeLun 9 Mar 2009 - 10:26

Très beaux tes oiseaux Nathy !

La déco du bavarois est vraiment sympa ! Et 21 ans d'amour, c'est beau !

Voici celui que j'avais fait pour la fête des grands-mères... C'est un bavarois à la confiture de lait.
oiseaux en tous genres Dscf2724

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Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: la mare aux canards !!!   oiseaux en tous genres Icon_minitimeLun 9 Mar 2009 - 17:44

Voici mon petit gâteau sur le thème des oiseaux ... je ne peux pas participer au concours mais je trouvais intéressant d'essayer de faire quelque chose quand-même. C'est un fondant choco en dessous avec un window cygne et canard ... hello
oiseaux en tous genres ~rad86B56
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeJeu 12 Mar 2009 - 9:36

voici mes "cygnes choux", garnis a la mousse au chocolat!!!

oiseaux en tous genres Dsc01515

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oiseaux en tous genres Dsc01518

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeDim 15 Mar 2009 - 16:41

voici mes petits zoiseaux à moi .... pas fameux mais c'est mieux que rien lol!

oiseaux en tous genres Oiseau10
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MessageSujet: Cigogne   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 21 Mar 2009 - 11:01

Pour la bourse à la puériculture de mon village demain :

oiseaux en tous genres Cigogn11

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeSam 21 Mar 2009 - 15:57

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Recette ici
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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeLun 23 Mar 2009 - 22:07

Voici le mien, beaucoup moins réussi que les vôtres (ma copine n'a d'ailleurs pas reconnu ce que c'était jusqu'à ce que je le lui dise, alors elle a répondu "ah oui en effet") Suspect

oiseaux en tous genres Paon_210

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MessageSujet: Re: oiseaux en tous genres   oiseaux en tous genres Icon_minitimeMar 24 Mar 2009 - 9:54

Tarte flan-coc & abricots :

[img]oiseaux en tous genres 004_510[/img]
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