les ratages de Goun

aujourd'hui, Ju étant encore fatigué, on a fait du pain....il a voulu que je fasse un papillon et voilà ce que çà a donné après cuisson...
http://www.imagup.com/img/marjo31/326904.html
en + il était pas trop mal cru....

ben quoi ? c'est un papillon qui a trop mangé !

s'il n'y avait que çà..;

et voilà ce qui devait être une couronne des rois (brioche à la fleur d'oranger)
http://www.imagup.com/img/marjo31/292913.html
elle était un peu compacte (pas de MAP et pétrissage pas assez long!) et ne ressemble pas à une couronne...bonne qd même!

très appétissant !

le papillon en effet fais un peu la tête

mais alors ta couronne je l'a trouve pas râtée du tout

oui mais il n'y a pas de trou au milieu...pourtant je vous assure que qd je l'ai mise au four c'était une couronne...mais au fur et à mesure de la cuisson je voyais le trou se refermer......

le coquin de trou

je crois qu'il faut mettre un ramequin !

ok merci pour l'info..

Pour un ratage franchement elle est très belle même sans les trous!

bon d'accord c'est pas vraiment réussi ... mais tu feras mieux la prochaine fois

pour le pain c'est pas gagné

bon voilà le gateau pour l'anniversaire de mon homme...je vous laisse deviner ce que j'ai voulu faire....bon mon homme a trouvé (c'est en rapport avec son boulot...mais çà ne vous aidera pas puisque vous savez pas ce qu'il fait )...je vous assure que dans mon esprit je ne le voyait pas comme çà!!!!

Heuuu un satellite ?????

bravo Nathy!!!!

:Vache:J'ai gagné, j'ai gagné... ben tu vois c'est quand même ressemblant

merci Nathy...j'ai eu problème sur problème avec ce gâteau.... déjà il se démoule mal, ensuite j'avais plus de poudre d'amande donc j'ai pris de la pâte toute faite qui a craquelé malgrès un rajout sirop de canne, en + pas assez de pâte, puis problème de découpage pour mise en forme (trop mou et friable), ensuite je met la crème au beurre ds la gateau trop chaud (donc çà coule)....pour avancer l'affaire mon homme me passe un coup de fil pour me dire qu'il rentrait plus tôt que prévu.....donc déco en urgence avec une pâte d'amande qui refuse d'adhérer, qui craque et je n'en ai pas eu assez!!!! En plus je voulais mettre son surnom et je n'ai pas trouvé toutes les lettres.....enfin, il a apprécié l'intention et a tout mangé qd même!!!

Tu as réussi l'essentiel

les meringues d'Angelu me faisaient envie....les miennes bcp moins

mon second ratage de la journée (en fait c'est le premier...les meringues ont suivies!!)


je n'arrive jamais a avoir une belle croute qd je fais du pain...pourquoi????

A part quelle n'est pas ronde , ça va non ?

Elles sont très bien tes meringues ! Tu verras les miennes elles sont fort dorées sur le dessus et pas cuites à l'intérieur
j'ai jamais réussi

franchement je vois pas de ratés moi

Je rejoints Chris... moi non plus je ne vois pas de raté !!!