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 Tarte aux 2 tomates

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kanille
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MessageSujet: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeVen 3 Avr 2009 - 16:38

Tarte aux 2 tomates (je me suis inspirée d'une recette d'Erick Kayser)

Pour une platine de 26 cm de diamètre
- 1 pate à pizza ou à fougasse + 1 cc d'origan - 4 tomates moyennes - 10 cl de lait - 2 cs bombées de crème fraiche - 2 oeufs - 1 cc d'échalotes séchées - 1 cc d'origan - 1 grosse cuil. à soupe de caviar de tomates séchées - sel (très peu) - poivre (si vous aimez)

Mélangez à votre pâte à pizza 1 cc d'origan, roulez-la en boule, couvrez et réservez au frais pendant que vous préparez l'appareil.

Dans un saladier, mélangez le lait, la crème fraîche, les oeufs, le caviar de tomates, l'échalote, l'origan, salez très peu et poivrez si vous aimez.

Foncez un moule à tarte et piquez-en le fond.

Préchauffez le four à 180° (th 6).

Coupez vos tomates en quartiers (comme pour une tarte aux pommes, voir photo ci-dessous), disposez-les harmonieusement sur la pâte. Versez dessus l'appareil précédent et enfournez pendant 25 min environ.

A la sortie du four, vous pouvez mettre sur le dessus quelques lanières de tomates confites à l'huile d'olive.
Tarte aux 2 tomates Dscf2915Tarte aux 2 tomates Dscf2916

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Dernière édition par kanille le Mar 17 Nov 2009 - 17:03, édité 1 fois
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kanille
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 14:20

J'en ai fait une autre avec des tomates Roma, elle était tout aussi bonne que la première ! tongue
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Dernière édition par kanille le Dim 30 Aoû 2009 - 14:33, édité 1 fois
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Nathy
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 14:22

Comme elles sont appétissantes.....

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Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
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bree13
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 14:27

miam !

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BONNE JOURNEE Invité

Tarte aux 2 tomates HEARTS~2
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kanille
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 14:33

Et elles le sont, je vous le confirme !!!

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Colargol
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 15:45

varimeent magnifiques, miam
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poussine
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 17:34

Hummmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009 - 18:00

Essayez vous ne serez pas deçues !

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MessageSujet: Re: Tarte aux 2 tomates   Tarte aux 2 tomates Icon_minitime

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