Nombre de messages : 13544 Age : 53 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
Sujet: Queue de lotte en robe de chorizo Ven 8 Mai 2009 - 11:28
Queue de lotte en robe de chorizo Malgrè le chorizo (20 g à peine) cette recette diététique et délicieuse parce que maigrir ne veut pas dire déprime...
Coupez dans le fond d'un plat allant au four 1 oignon nouveau ainsi que sa tige. Disposez également des tranches de tomates et 1 tomate confite en lanière. Salez, poivrez légèrement et saupoudrez d'un tout petit peu d'origan. Arrosez d'1 cuil. à café d'huile des tomates confites, posez dessus 1 petite queue de lotte (ou autre poisson blanc) puis disposer dessus en les chevauchant de fines tranches de chorizo doux. Cuire dans un four chauffé à 180° pendant 20 - 25 min.