Crème glacée aux minis-mars (sans sorbetière)

Ingrédients :

2 oeufs
2 càs de sucre
7 minis mars
250 ml de crème fraîche liquide (min. 30 % de mg)

Préparation :

- Couper 2 minis mars en petits bouts et réservez au congel
- Couper grossièrement les 5 minis mars restant et faites-les fondre sur feu doux avec un peu de crème, réservez
- Battre les jaunes d'œufs avec 1 càs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez les mars fondus aux jaunes d'œufs
- Battre la crème en chantilly
- Ajoutez délicatement la chantilly au mélange précédent
- Battre les blancs en neige avec 1 càs de sucre
- Ajoutez les blancs en neige à la préparation précédente
- Incorporez les morceaux de minis-mars que vous aviez placé au congel
- Mettre au congélateur quelques heures avant dégustation

Je sens que je vais me regalez cette été avec tes r7 de glaces miam miam !!!

oups, je viens de faire cette recette, et tellement pressée, j'ai oublié d'ajouter les blancs d'oeufs...je reviens vous dire si le résultat est mangeable...ou si je dois en refaire une autre...