colorants et couleurs

ok merci

sur quels sites vous avez acheté ?

ce sont les pots de 28 g c'est ca ?

j'en ai vu des 14g mais ca m'a l'air petit ...

j'utilise aussi les gels de chez wilton, j'ai pris un lot de 8. les liquides perdent de leur couleur à la cuisson (de mon expérience perso)

@ marie : j'ai testé la couleur "ivoire" j'ai fait la tête de Minnie avec à partir d'une pate à sucre blanche du commerce. je trouve qu'elle rend très bien

part contre vous savez combien de temps ils se conservent ces gels ?

Oui, les pots du lot de 8 que j'ai pris font chacun 28 grs. Dans mon cas, c'était sur Halwati shop. J'en étais contente sauf que pour ma dernière commande il y a eu un souci qui n'est toujours pas réglé.

C'est vrai que sur ta Winnie cela fait joli.

Moi, je les ai acheté sur Original Store.
Je n'ai jamais eu aucun problème en passant par eux !

Pour la conservation, tu as une date de péremption sur la boite, en général 1 an environ.

je n'ai jamais utilisé de colorants, j'aimerai tester un gâteau yaourt arc en ciel, que dites vous de ceci, ça peut convenir ?? 2g le sachet, ce n'est pas peu ?

merci de votre expérience

http://cgi.ebay.fr/Colorant-alimentaire-poudre-5x2g-2x1g-paillete-/320665861045?pt=FR_YO_PME_HotellerieRestauration_equipementHotellerieRestauration&hash=item4aa92cbbb5

J'ai des petits pots de 4g, et avec ça, j'ai réussi à colorer plusieurs gâteaux... Maintenant, tout dépend aussi de la puissance de tes colorants. A mon avis, tu ne pourras colorer que ce gâteau et c'est tout. Ca dépend si tu comptes utiliser du colorant dans d'autres préparations...

Lilou25 a écrit:

J'ai des petits pots de 4g, et avec ça, j'ai réussi à colorer plusieurs gâteaux... Maintenant, tout dépend aussi de la puissance de tes colorants. A mon avis, tu ne pourras colorer que ce gâteau et c'est tout. Ca dépend si tu comptes utiliser du colorant dans d'autres préparations...

c'est juste pour 1 seul gateau donc ça irait.
puis je te demander ou tu commandes tes colorants
j'avoue que je n'y connais RIEN du tout
et avec cette poudre je peux colorer la pâte amande blanche ?
MERCI lilou d'être là

J'avais commandé ceux -là. Et j'en ai commandé en beaucoup plus grosse quantité (le pot) ICI.
Les 2e sont de bien meilleure qualité (beaucoup plus puissants), mais il faut en avoir une grosse utilisation...
Tu peux tout à fait colorer la pâte d'amande avec les colorants en poudre (ainsi que le chocolat pour faire les windows, par ex)...

Lilou25 a écrit:

J'avais commandé ceux -là. Et j'en ai commandé en beaucoup plus grosse quantité (le pot) ICI.
Les 2e sont de bien meilleure qualité (beaucoup plus puissants), mais il faut en avoir une grosse utilisation...
Tu peux tout à fait colorer la pâte d'amande avec les colorants en poudre (ainsi que le chocolat pour faire les windows, par ex)...

ah mince ils sont en rupture de stock, bon je vais me repencher sur ebay, pour un gateau ça ira.
Encore Copine de région ;-)

De rien voisine !

il ne donne pas de marque ...

moi je serai mefiante

Mon problème a été réglé la semaine dernière! Youpi. (J'ai reçu le produit qui manquait à ma commande).

Nutella, cela me semble cher en fait pour le peu de gr. Avec les frais de port tu en as pour 6 euros en gros. Je vais regarder combien j'ai payé mes 8 pots de 28 grs et je reviens.

19,90 les 8 pots de 28 grs chacun. Ceux qui font 14 grs sont vendus sur ce site par 8 à 14 euros et je ne sais combien de centimes. Il est vrai que j'avais passé cette fois ci une grosse commande de 100 euros ce qui fait que je n'avais pas eu les frais de port à payer.

marie, c'est ceci que tu as commandé?

http://www.francegateaudeco.com/boutique/fiche_produit.cfm?ref=8icing&type=62&code_lg=lg_fr&num=91

Oui, ce sont ceux ci. J'ai vu que chez Halwati shop ils sont en rupture de stock.

Comme l'a dit quelqu'un du forum, je ne sais plus qui c'était, c'est vrai que le blanc est intéressant et dans ce lot il n'y en a pas.

HELPPPPPPP
j'ai modelé 2 motos en pas blanches et noire pour les roues, comme ce sont des motos de gran prix il y a énormément de détails et de couleur je comptais donc les peintre au pinceau avec des colorants à PAS mais apparemment ça n'adhère pas !!!
voici ce que ça donne avec le noir

y a un truc ? une astuce ? à l'aideeeeee lol

Diluer un peu le colorant avant de l'appliquer.
Pour le noir, la meilleure marque c'est Sugarflair.

avec quoi vous teintez votre chantilly?

colorant gel ou poudre c'est le top
le liquide doit être mis en petite quantité donc les couleurs
ressortent plutôt pastel sinon pour que ce soit plus rapide
avec un rendu idéale c'est le spray alimentaire par contre
c'est vrai que c'est beaucoup plus cher que les précédent
mais le resulta y est

ok merci :-)

bonjour tous
quel colorant dois-je prendre pour ma pâte à sucre que j'aimerais faire jaune très très pale, presque blanc (c'est pour les cheveux de ma reine de neige)???   

jaune et blanc ? tu obtiendras un jaune pâle.

PAS blanche avec le minimum syndical de jaune

je ne connais pas ces flacons.