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 Cheese cake salé

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nani
gâteau Jalousie
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MessageSujet: Cheese cake salé   Sam 5 Sep 2009 - 6:41

Préparation : 30 mn
Cuisson : 50-55 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Croûte :
- 250 g de TUC passés au mixer
- 50 g de beurre fondu
- un peu de lait

Garniture :
- 500 g de fromage blanc 2%
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
-parfum au choix
- 125ml de crème fraîche
- tartare frais
- de la ciboulette du jardin

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre.
Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le
papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

Mélangez les biscuits et le beurre fondu et le lait.
Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec les doigts.
Mettre au réfrigérateur.

Battez le fromage blanc au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le tartare frais et la farine, puis les œufs un par un.
Ajoutez ensuite la crème.
Versez sur la croûte.

Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.
Laissez refroidir, démoulez et servir frais.


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Goun
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Sam 5 Sep 2009 - 6:44

je ne connais pas du tout les cheese cakes..... mais celui là me tente bien!! vivement que le déménagement soit passé et que je sois installé ds ma nouvelle cuisine (c'est pas encore gagné) afin de tenter ces nouvelles recettes!!!
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bree13
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Sam 5 Sep 2009 - 7:37

très original !

_________________
BONNE JOURNEE Invité


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nani
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Sam 5 Sep 2009 - 8:01

merci
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Leidjill
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Sam 5 Sep 2009 - 9:47

Miam miam
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boubatiticoconanie
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Mar 19 Avr 2016 - 9:12

Bonjour,

Recette testée hier soir et nous nous sommes régalés ! Panda

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nani
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Mer 20 Avr 2016 - 9:25

heureuse que ça plaise
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Lilou25
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Jeu 21 Avr 2016 - 21:24

Très réussi !
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boubatiticoconanie
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Ven 22 Avr 2016 - 12:01

Merci Lilou.

Pour donner un autre petit goût supplémentaire j'ai pris des Tuc au bacon.
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patissi-patatta
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   Sam 23 Avr 2016 - 6:09

Bonne idée !
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MessageSujet: Re: Cheese cake salé   

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