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 citrouille

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lulu_33
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MessageSujet: citrouille   Sam 18 Nov 2006 - 20:17


Encore la recette du gâteau au chocolat micro onde pour ce gâteau http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12855 cuit dans un saladier en pyrex (en 2 fois pour obtenir une boule) Glaçage chocolat blanc/colorant alimentaire (et oui j'ai ENCORE raté mon glaçage ) puis finitions = déco en bonbons !


Dernière édition par le Mar 9 Oct 2007 - 17:48, édité 1 fois
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lic_
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MessageSujet: Re: citrouille   Lun 4 Déc 2006 - 13:29

C'est un simple gâteau au yaourt que j'ai fait cuire dans un bol (2 en fait, car je voulais des petits gâteaux), mais dans un plus grand moule rond (type saladier en Pyrex) c'est faisable aussi.
Une fois démoulé et refroidi je l'ai recouvert de glaçage au chocolat blanc auquel j'avais rajouté quelques carrés de chocolat au lait et du colorant alimentaire (jaune + rouge = orange). J'ai ensuite laissé durcir au frigo puis j'ai fait des stries au couteau.
J'ai fini avec du glaçage au chocolat (au lait) que j'ai laissé refroidir un peu (afin qu'il soit moins coulant) pour faire les yeux (en triangles) et la bouche.
Surtout bien laisser durcir le glaçage au frigo à chaque fois.


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coccibelle911
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MessageSujet: Re: citrouille   Sam 3 Fév 2007 - 14:28

une citrouille...
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lulu_33
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MessageSujet: Re: citrouille   Mar 16 Oct 2007 - 19:03

Encore une recette de cirtrouille trouvée sur ce lien http://www.tefal.fr/tefal/kids_corner/cooking_mum/pumkin_cake.asp?mscssid=HQ4K0H6USRRC9J0E3PPP4T6U38MC99F6

Le gâteau citrouille et sa mousse d'araignée

Pour le gâteau :
1 pot de yaourt
3 oeufs,
150 g de farine,
150 g de sucre en poudre,
40 g de beurre,
1 cuillère à café et demie
2 cuillères à soupe de vermicelles au chocolat,
1 boite de 450 g d'abricots au sirop
(ou 16 gouttes de colorant jaune + 4 gouttes de colorant rouge)
1 yaourt nature

Pour le glaçage :
150 g de chocolat blanc,
1 cuillère à soupe de crème fraîche,
8 gouttes de colorant jaune
+ 2 gouttes de colorant rouge.

Pour la mousse d'araignée :
3/4 de mousse au chocolat blanc,
200 g de chocolat noir fondu.

Préchauffe le four à 180°C (th 6).
Sépare les blancs des jaunes.
Mets le sucre dans les jaunes et bats pour obtenir une crème mousseuse, ajoute le beurre fondu, le yaourt et les abricots mixés (ou le colorant). Mélange bien.

Mélange la levure et la farine et verse petit à petit dans le mélange.
Ajoute les vermicelles.

Bats les blancs en neige et incorpore-les délicatement.

Remplis le moule et fais cuire 25 mn à four chaud, th. 6.

Fais fondre le chocolat dans 2 cuillères à soupe d'eau au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélange-bien et ajoute la crème fraîche puis les colorants.
Démoule le gâteau et nappe-le.

A noter :
dans la version avec les abricots mixés, il est inutile de mettre le yaourt.
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ptitemaman
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MessageSujet: Re: citrouille   Dim 28 Oct 2007 - 10:46

Cette année Laura (qui n'a que 3 ans et demi) a découvert Halloween.
Il a donc fallu que je me creuse un peu la cervelle pour pouvoir l' "épater" à nouveau et lui faire plaisir.
J'adore quand elle arrive en s'écriant, les yeux brillants, "WWOUAH!! maman mais comment t'as fait ça???"
adorable!!!!!

voici donc plusieurs photos de nos citrouilles d'Halloween, pour l'occasion de la "fête de l'école", trèèèèèèès attendu par mademoiselle Laura!

vue d'ensemble...




petit zoom:



vue aérienne:



vue de dos:



et de profil:




un gâteau au citron, l'autre au chocolat.
feuille et branche en pate d'amande, le tout arrosé de bonbons (j'en ai rajouté avant d'emballé le tout sous papier cello transparent).
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girolata
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MessageSujet: Re: citrouille   Mar 30 Oct 2007 - 13:47

bon ben voila la mienne...............pas aussi joli que petitemaman mais bon on rigole pas c'est ma premiére citrouille lol!
ouais ouais ouais je vous vois en train de rire dérriere votre écran MDR

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Nathy
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MessageSujet: Joyeux Halloween   Mer 31 Oct 2007 - 11:08

Voici mon gâteau au potiron et à la noix de coco avec son décor Windows :

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Nathy
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MessageSujet: Gâteau au potiron et à la noix de coco   Mer 31 Oct 2007 - 16:43

300g de potiron épluché
170g de sucre
150g de noix de coco râpée
75g de favrine
100g de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
Zeste d'un citron
1 pincée de sel

Râper le potiron.
Bien le mélanger avec le sucre, la noix de coco, la farine, la levure, le sel, les oeufs, le beurre fondu et le zeste de citron.
On peut ajouter de la canelle en poudre ou du gingembre.
Verser le mélange dans un moule beurré.
Cuire à fou chaud Th 7 environ 40 mn.
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Pris'
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MessageSujet: Re: citrouille   Mer 31 Oct 2007 - 21:48

Rooo bah je fais pas le poids moi à côté de vos citrouilles.....
mais bon je la mets quand même ...
j' aurais voulu qu' elle soit moins " carrée" mais j' avais pas le bon moule; et la recouvrir de pâte d' amande mais il fait trop chaud ici pour la travailler correctement...

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lulu_33
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MessageSujet: Re: citrouille   Sam 3 Nov 2007 - 18:29

Ma citrouille pizza


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soline
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MessageSujet: Re: citrouille   Dim 4 Nov 2007 - 22:17

Bravo à toutes pour vos citrouilles Cool

Moi aussi j'ai tenté la citrouille en volume cette année ;)

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sisicol
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MessageSujet: Re: citrouille   Mar 6 Nov 2007 - 12:11

waou c'est pas mal
dommage que je ne sois pas venue voir vos realisations avant

moi j'ai fait comme ça! à mon avis le visage est bien raté mais il était content
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nalise
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MessageSujet: Re: citrouille   Mar 6 Nov 2007 - 22:13

sablés citrouille...(pate colorée au colorant alimentaire et emporte pièce)
simplissime, c'est ma fille de 3ans1/2 qui les a realisés, elle etait super fière!!!!
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Pris'
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MessageSujet: Re: citrouille   Mer 20 Fév 2008 - 5:16

Bravo les filles !!!
Je craque pour ta citrouille, Soline !!!
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MessageSujet: Re: citrouille   Dim 11 Mai 2008 - 11:47

MA citrouille accompagnée de souris et fantomes et petites citrouilles :
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MessageSujet: Re: citrouille   Dim 11 Mai 2008 - 11:57

le carosse de cendrillon !
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MessageSujet: Re: citrouille   Mer 25 Juin 2008 - 18:52

moi qui adore Halloween...voilà plein d'idée pour celui a venir!!
Merci a vous! ;)
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Tania
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MessageSujet: Re: citrouille   Jeu 26 Juin 2008 - 19:17

Ma tarte à la citrouille pour Halloween !

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MessageSujet: Re: citrouille   Ven 27 Juin 2008 - 8:12

elle est rigolote !!
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MessageSujet: Re: citrouille   Sam 11 Oct 2008 - 21:16

Soline et P'tite maman, vos moules avaient déjà une forme cannelée ou bien c'est vous qui avez joué avec la pâte d'amande ???
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MessageSujet: Re: citrouille   Lun 20 Oct 2008 - 19:08

je n'ai pa de colorant orange comment faire pour donner une belle couleur a ma pate d'amande? merci de votre aide c'est pour epater les amis la semaine prochaine.....
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MessageSujet: Re: citrouille   Lun 20 Oct 2008 - 22:20

Rouge + jaune = orange. Tu trouveras ces 2 colorants vendus en paquet de 3 fioles (rouge, jaune, vert) dans ton supermarché, rayon farine et déco de gâteau.

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MessageSujet: Re: citrouille   Mar 21 Oct 2008 - 15:29

merci c'est vrai je n'y avait pas pensé.
je mettrai la photo quand je l'aurai fait.
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MessageSujet: Re: citrouille   Mar 21 Oct 2008 - 19:02

Ciclette a écrit:
Soline et P'tite maman, vos moules avaient déjà une forme cannelée ou bien c'est vous qui avez joué avec la pâte d'amande ???

perso mon moule est déjà cannelé : comme celui du gateau barbie : c'est le moule à flan!
très utilisé ce moule à la maison, je pourrai jeter tout les autres. lol!
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annelise
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MessageSujet: Re: citrouille   Mer 22 Oct 2008 - 14:16

Voici mon gâteau citrouille avec mon premier window color en patins à glace. Bon d'accord c'est le deuxieme car le 1er a fini à la poubelle (il collait!!) mais c'est le premier que j'ai réussi.
A la patinoire on fêtait halloween aujourd'hui alors j'ai mixé les 2 thèmes.
x22102008_M6U24&photo=radE8F58.jpg&album=1][/URL]
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