La princesse RAIPONCE

Voici l'un des gâteaux réalisés pour les 6 ans de ma fille aînée en mars dernier... Un gâteau roulé couvert de pâte à sucre - chamallows - une première ! Le gâteau forme la tour, d'où la blonde chevelure de Raiponce tombe. Avec des colorants naturels...

oh la la, splendide !!

magnifique !!

Merci pour votre enthousiasme, la pâte à sucre s'apprivoise difficilement, surtout par temps humide !

tu l'as bien apprivoisé en tout cas !

wouahhh carrément pas mal!!!

magnifique!!!!!

Ouah, très belle réussite !
Et je vois que tu as réussi à insérer tes photos.
J'espère que tu n'as pas eu trop de mal à suivre mes explications

Oui, Sylvaine, merci... Le truc c'est que l'hébergeur n'accepte plus de nouveaux forumeurs, je suis donc passée par un autre hébergeur. Et Arquencielle est venue à mon aide, merci à vous deux !

bravissimo !

super jolie!

Superbe !

Vraiment superbe !

Merci à toutes, cela fait plaisir pour une première utilisation de la pâte à sucre... J'espère faire encore mieux pour mon prochain gâteau déco 3D...

très rigolo !

très joli

Je vais essayer de faire ce gâteau la semaine prochaine pour l'annif de ma fille qui a adoré le dernier disney,comment avez fait la chevelure merci pour votre aide

superbe pour une première bravo

c'est magnifique !!!

je voudrais faire un genre de gateau comme celui ci, mais pour assez bien de monde, je voulais donc faire une génoise dans la plaque du four (pour faire un gateau d anniversaire classique aux fruits et creme chantilly) et mettre la tour dessus... seulement j ai peur que ca ne tienne pas???

vous pensez que si je fais un trou dans la génoise pour mettre le gateau roulé, ce sera plus solide? et j ajoute le cercle au dessus de ma tour pour lui rendre toute sa hauteur??

sinon j ai une autre question, qd j ai fait un gateau décoré de pate à sucre, la pate posée sur le glacage au chocolat a fondu, comme c etait des petits decors ca ne se voyait pas, mais si c'est pour couvrir toute la tour ca ne va pas poser de probleme?
merci

j'ai peur aussi que cela ne tienne pas. Il faut un gâteau "solide" en dessous. maintenant faire un trou dans la génoise pourquoi pas. Mais je me dit que si tu recouvres ta tour de pâte à sucre, la partie en contact avec la chantilly de la génoise risque de fondre. Voici quelques modèles de gâteaux qui j'espère, pourront t'aider.

http://www.google.fr/images?um=1&hl=fr&biw=1280&bih=636&tbs=isch%3A1&sa=1&q=rapunzel+cake&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=

oh lala ils sont trop beaux ces gateaux! c décourageant

j ai fais un gateau damier avec la recette du cake au yaourt, comme il se cassait pas mal avant de le napper je l ai enballé dans du cellophane et mis au frigo toute la nuit, le matin il se tenait bien et etait assez compact, si je refais la meme chose je devrais pouvoir poser cette tour j espere lol mais ce qui me tracasse c est si je nappe le gateau roulé de nutella avant de l enrouler de pate a sucre, cette pate a sucre va durcir? ou couler
pcq si elle durcit alors je la decore et je n assemble les 2 qu avant de l apporter...

et sinon a la place de la pate a sucre je coule du chocolat blanc... je ne fais la pate a sucre que pr les petits decors...

mais merci pour ces exemples ils sont magnifiques je pense m en inspirer

Bravo il est super!

Pour plus de stabilité, il te faut un diamètre correct au niveau de ta base et une hauteur raisonnable, un bon rapport entre les deux.

C'est sur que si tu glisses le bas de ta tour dans un socle gâteau, tu ne risques plus grand chose, elle aura une bonne assise

Les fruits c'est plein d'humidité, s'ils touchent ta pate à sucre, elle fondra.

Dans les liens que bree t'a donné, tu as des tours qui font un effet briques, que l'on peut faire roses si on veut, c'est très simple à poser, un peu long peut être mais très facile, tu peux les coller au glaçage si tu as vraiment peur que ça ne fonde avec du chocolat.

merci merci j ai le temps de reflechir et de tester, le gateau final est pour juin je vous ferai des photos!!!