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 Charlotte aux fruits

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lic_
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lic_

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 8 Fév 2009 - 14:15

Ça me fait penser que j'ai oublié de poster la mienne, premier essai pas trop mal réussi et délicieux :

Charlotte au fruit

une 30aine de biscuits à la cuiller
400 g de fromage blanc
1 boîte de fruits au sirop

Égoutter les fruits, conserver le sirop dans une assiette creuse.
Couper les fruits en morceaux, les mélanger au fromage blanc.
Tremper les biscuits un à un dans le sirop avant de les placer au fond puis sur les côtés du moule.
Verser la moitié de la préparation au fromage blanc, disposer une couche de biscuits trempés dans le sirop, le reste de la préparation puis terminer avec une couche de biscuits trempés.
Fermer le couvercle et chasser l'air.
Conserver la charlotte au frigo puis la sortir et la démouler au dernier moment.

Commentaires :
J'ai utilisé des pêches mais cela sera tout aussi bon avec des poires, ananas, fruits exotiques, ...
On peuT aussi utiliser des fruits frais (fraises, mûres, ... ), dans ce cas remplacer le sirop par 100 ml de jus d'orange.

Charlotte aux fruits Charlo10

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeSam 4 Avr 2009 - 15:16

voici deux charlottes , l'une fraises/mousse citron/gellifié à la fraise , et l'autre chocolat .

les photos en coupe dès que je les aurais ;)

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeJeu 23 Juil 2009 - 14:23

genoise avec mousse aux fruits et abricots et chocolat blanc

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Charlotte aux fruits 00712
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeJeu 23 Juil 2009 - 20:57

alors la recette, ben je vais essayer de m'en souvenir car cest de ma creation, j'ai fait une genoise coupée en 3, y en a une en dessous pour le fond dessus il y a une mousse au chocolat blanc ( 1 brique + 1 tablette de choco blanc), une autre genoise puis par dessus la mousse aux fruits ( 1 grosse boite de fruits mélangés" * creme patissiere + chantilly) jai mit par dessus des oreillons d'abricots puis la derniere couche de genoise et ensuite le decor!voilou!
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gwadas
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 13:41

voici ma charlotte mangue ananas

Charlotte aux fruits 26065_1286361251229_1596104527_30714706_1735883_n

Charlotte aux fruits 26065_1286361291230_1596104527_30714707_8143575_n
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 16:04

très jolie ,ça a l'air succulent !
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 16:04

Hummmmmmmm ! comme elle est belle !
Tu nous donnes la recette s'il te plait ?

Sylvie je ne l'avais pas vu et elle est magnifique ta charlotte !

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 16:08

Mmmmmmmmm
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 16:49

c'est trop beaux les filles !

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 20:10

j'ai fait comme une bavarois 1 mousse a la mangue avec mangue au sirop et 1 mousse a l'ananas j'ai tremper les biscuits dans le sirop des mangues avec un peu de rhum
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 21:34

Magnifiquement fruité et si léger !!!
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 21:57

très belle!
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeMer 24 Fév 2010 - 8:56

waou elles sont toutes superbes !!!
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeSam 24 Avr 2010 - 19:39

charlotte aux pêches (faite avec de la chantilly)Charlotte aux fruits Mini_10042409381732523Charlotte aux fruits Mini_100424093905362259
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 25 Avr 2010 - 7:53

humm, il faudrait que j'en fasse des charlottes, c'est trop bon !

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 25 Avr 2010 - 20:09

Faut que je teste aussi car j'ai tendance à la faire uniquement au chocolat.
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeLun 26 Avr 2010 - 16:15

hmmmmm!
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 10:38

Olala magnifiques vos charlottes !!!
Surtout 2 ^^


J'ai fait une charlotte mangue & pêche
je vous montre

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Je n'avais plus de fruit pour le décor donc j'ai improvisé ^^
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 11:18

très sympa cette charlotte
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 17:39

j'aime beaucoup !

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 17:44

Une charlotte bien mignonne Smile
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 19:36

Olala c'est une pure tuerie , je vous montre l'intérieur que vous vous rendiez compte ^^

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 21:32

Super !

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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeDim 27 Fév 2011 - 22:31

jolie impro de déco et l'intérieur :cry: j'en veux !!
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitimeLun 28 Fév 2011 - 5:17

merci beaucoup c'est gentil coeurannim
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MessageSujet: Re: Charlotte aux fruits   Charlotte aux fruits Icon_minitime

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