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 Bavarois Litchees

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mamancaline
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mamancaline

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MessageSujet: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 24 Sep 2008 - 14:54

Au litchi .... c'est la faute à BREE13 elle m'a donné envie mais je n'avais pas de mangues!

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Goun
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeDim 14 Fév 2010 - 18:30

bavarois glacé aux litchees, miroir framboises sur biscuit macaron

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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeVen 17 Sep 2010 - 10:27

bavarois aux litchees

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Dernière édition par Goun le Ven 17 Sep 2010 - 19:44, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 12 Jan 2011 - 16:26

le dernier du nouvel an, bavarois glacé framboises/litchees
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MessageSujet: Le total- litchis :   Bavarois Litchees Icon_minitimeDim 28 Aoû 2011 - 13:49

- Base génoise,tour roulé mousse litchis,intérieur imbibage sirop de litchis et crème mousseline aux litchis et rhum blanc ,dessus gelée de litchis :

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Dernière édition par nafabo le Dim 28 Aoû 2011 - 18:25, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeDim 28 Aoû 2011 - 17:24

Il est magnifique ! heart
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeDim 28 Aoû 2011 - 20:02

j'adore cet effet de couleur !!

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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 7:47

sublime clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 10:16

Merci beaucoup ! aurevoir
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 11:23

ça doit être bien bon !!!en tout cas il est très beau et j'adore les couleurs moi aussi!
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Levana
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 12:15

Il est très beau clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 14:45

jaifaim
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeLun 29 Aoû 2011 - 19:07

j'aime pas les litchees mais ... il est si beau ton bavarois !!!!!!
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 15:00

Bonjour, voici mon bavarois mangue/litchi (base génoise classique, déco fruits exotiques et contour poudre de noix de coco) pour l'anniversaire de mon mari

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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 15:06

Très joli bavarois clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 15:15

voilà un homme gâté !! il est superbe
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 17:13

Splendide ! heart heart
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 17:24

clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 17:31

il est splendide !!! clap

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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeMer 16 Nov 2011 - 17:35

clap très beau, tu peux nous mettre la recette STP
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeJeu 17 Nov 2011 - 10:03

superbe love
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeJeu 17 Nov 2011 - 10:33

clap clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Litchees   Bavarois Litchees Icon_minitimeJeu 24 Nov 2011 - 13:22

pour la recette c'est tout simple :

génoise amande :

2 oeufs
80g de sucre
80g de poudre d'amandes
40g de beurre

puis mousse mangue :

4 gervitas
2 boîtes de mangues au sirop à mixer
4 feuilles de gélatine

mousse lychee :

4 gervitas
2 boîtes de lychees au sirop
4 feuilles de gélatine

décoration avec chantilly maison, fruits exotiques et noix de coco pour le contour
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