| bretzels | |
|
+7creatibou bree13 kanille aude54 emma justbonny myriam30 11 participants |
Auteur | Message |
---|
myriam30 biscuit Prince
Nombre de messages : 2033 Age : 53 Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 8:01 | |
| mes tous premier ils ne sont pas trés trés beaux mais je suis super fiere d'en avoir fait, en plus ils etaient vraiment trés bon! | |
|
| |
justbonny Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2642 Age : 44 Localisation : gard Date d'inscription : 09/01/2009
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 9:21 | |
| si ils sont beaux !! et ils ont l'air tres bon !! | |
|
| |
myriam30 biscuit Prince
Nombre de messages : 2033 Age : 53 Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 10:20 | |
| merci justbonny, je vais surement en refaire c'est vraiment trés bon !mais je pense essayer avec des graines de pavots ou sesame! | |
|
| |
emma gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731 Age : 53 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 26/04/2007
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 10:33 | |
| si si je confirme, ils sont beaux,et ca donne envie, je suis fan de ca! | |
|
| |
justbonny Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2642 Age : 44 Localisation : gard Date d'inscription : 09/01/2009
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 13:37 | |
| je vais passer les vacances chez mes beaux parents a strasbourg je connais bien les bretzels et je peux te dire qu'ils sont beaux les tiens et j'adore sa aussi , la premiere chhose que je fais las bas c'est en acheter lol | |
|
| |
aude54 gâteau Royal
Nombre de messages : 4386 Age : 47 Localisation : lorraine Date d'inscription : 27/01/2009
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 16:36 | |
| hummmmmmm!!!! je peux avoir la recette stp ? merçi | |
|
| |
myriam30 biscuit Prince
Nombre de messages : 2033 Age : 53 Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 17:09 | |
| oui voila, recette que j'ai trouvé sur 750g.com! je n'ai pas de robot j'ai donc préparé la pate avec mes mimines,et c'est vraiment du sport! mais c'est faisable!
Pâte: 500 g de farine 2 cuillères à café de sel fin 1 sachet de levure boulangère instantanée 150 g d'eau 150 g de lait 40 g de beurre
Pour le bain : 1 litre d'eau 2 cuillères à café de sel fin 50 g de bicarbonate de sodium
PREPARATION Pétrir tous les ingrédients ensemble au robot ou à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse. Laisser gonfler dans un endroit tiède pendant 20 minutes. Prendre un morceau de pâte et en faire un long "boudin" en le roulant sous la paume des mains. Prendre chaque bout dans une main, les faire se rejoindre au milieu pour faire un noeud et coller les deux extrêmités sur les côtés
Plonger dans le bain d'eau bouillante pendant 2 secondes (le bretzel remonte à la surface). Récupérer avec l'écumoir le bretzel et le déposer sur une plaque de four huilée ou plaque siliconée. Enfourner à 200° pendant 15 à 20 min et déguster. | |
|
| |
kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 53 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 17:29 | |
| Hummmmmmmmm ! très beaux ! | |
|
| |
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 17:43 | |
| | |
|
| |
creatibou gâteau Jalousie
Nombre de messages : 245 Age : 57 Localisation : Les alpes maritimes Date d'inscription : 09/10/2009
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 20:17 | |
| Trés réussi tes bretzels,et merci pour la recette! | |
|
| |
ia orana gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571 Age : 44 Localisation : Oise Date d'inscription : 01/03/2009
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 20:19 | |
| merci pour la recette ... ils "avaient" l'air délicieux ! | |
|
| |
aude54 gâteau Royal
Nombre de messages : 4386 Age : 47 Localisation : lorraine Date d'inscription : 27/01/2009
| Sujet: Re: bretzels Mer 25 Nov 2009 - 20:21 | |
| merçi pour la recette s'est sympas. je veux bien te croire que sans robot ça a dù être du sport. je ne savais pas qu'il fallait précuire à l'eau. Le bicarbonate de sodium on en trouve partout ? je ne connaissais pas | |
|
| |
myriam30 biscuit Prince
Nombre de messages : 2033 Age : 53 Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: bretzels Jeu 26 Nov 2009 - 7:52 | |
| merci les filles c'est trés encourageant vos commentaires!!!!! aude j'ai acheté du bicarbonate a la pharmacie c'est a peu prés 1,80 euro ,mais tu le trouve en supermarché au rayon sel! pour le bain des bretzels c'est super rapide ! | |
|
| |
aude54 gâteau Royal
Nombre de messages : 4386 Age : 47 Localisation : lorraine Date d'inscription : 27/01/2009
| Sujet: Re: bretzels Jeu 26 Nov 2009 - 14:07 | |
| ok merçi, je m'inquiétais de ne pas en trouver | |
|
| |
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: bretzels Jeu 26 Nov 2009 - 21:16 | |
| Superbe Myriam... depuis le temps que je voulais me lancer, mais sans savoir pour quelle recette... c'est chose faite | |
|
| |
myriam30 biscuit Prince
Nombre de messages : 2033 Age : 53 Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: bretzels Ven 27 Nov 2009 - 10:44 | |
| merci nathy!!!!! c'est vrai que j'ai testé la recette ou il fallait que de l'eau et ca n'a pas marché ! celle la est pas mal, mais il faut pensé a prendre plus de farine car la pate colle énormément! | |
|
| |
mama gâteau versaillais
Nombre de messages : 3743 Age : 47 Localisation : Nord Est de la France Date d'inscription : 30/03/2008
| Sujet: Re: bretzels Ven 27 Nov 2009 - 14:18 | |
| | |
|
| |
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 50 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: bretzels Ven 27 Nov 2009 - 21:13 | |
| Merci pour le conseil | |
|
| |
ninabr confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1316 Age : 61 Localisation : Nîmes Date d'inscription : 22/09/2008
| Sujet: Re: bretzels Sam 28 Nov 2009 - 21:57 | |
| Miam, miam, tu me feras demain??? hehehehe bisou | |
|
| |
myriam30 biscuit Prince
Nombre de messages : 2033 Age : 53 Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: bretzels Lun 30 Nov 2009 - 10:14 | |
| nina je te ferais plutot gouter mon gateau chocolat fenouil.....! et pour les bretzels se sere pour la prochaine fois!!!!! ;-)))) | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: bretzels | |
| |
|
| |
| bretzels | |
|