Foire Aux Questions sur le miroir et la déco

qd j'ai fait mon bavarois framboises, j'ai mixé 200g de framboises et fait comme indiqué

ok merci beaucoup

je viens de faire un trianon que j'ai mis au congélateur.
j'ai l'intention de mettre dessus un glacage miroir chocolat.
ce glacage se congel-t-il?
( sucre+eau+gélatine+c.liquide+cacao)
puis-je mettre mon glacage sur mon entremet, et ensuite le remettre au congel?

j'aurais du lire ce post avant de faire mon miroir, du coups mon bavarois va être raté, mon coulis est tombé au milieu et ne recouvre pas mon gâteau
va falloir que j'en refasse un le wk pro pour m’entraînais

bonjour,je dois faire un gateau pour l'anniversaire de ma maman j'ai pensé a un bavarois mais je voudrais le faire en forme de livre pourriez vous me conseiller s'il vous plait je ne sais pas du tout comment faire merci

Avec un bavarois, tu ne peux faire qu'un gâteau rectangulaire pour imiter le livre... Pose au milieu une décoration en chocolat pour imiter un marque page et imiter ainsi plus un livre... Pas d'autre idée sinon...

merci lilou25 c'est ce que pensais aussi je pense ne pas avoir trop d'option ! merci encore!

bonjour,

pour l anniversaire de ma fille vendredi (qu on ne fetera que dimanche avec la famille), je voudrais faire un bavarois à la fraise. j ai trouvé la recette sur le net ça n'a pas l air trop compliqué.

je voudrais par contre y mettre un dessin du zèbre Zou par dessus le miroir. quelle tactique me conseillez vous ?
le glaçage avec bland d'oeuf ?

merci de votre aide

Pour un windows sur un bavarois, fais le en chocolat : il craint beaucoup moins l'humidité que e windows en glaçage royal...

ok merci